Нужно придумать что приготовить (внутри)

Кесадии будут очень кстати и сырные шарики! Можно напечь домашней пиццы.

СЫРНЫЕ ШАРИКИ
сыр голландский - 200 грамм;
белки от 4 яиц;
мука для панировки;
зелень петрушки - пучок;
соль и перец по вкусу
Для начала взбиваем белки в миксере. Когда они увеличатся в объеме раз в пять, мы осторожно перемешиваем их и добавляем к ним натертый на мелкой терке сыр, соль и перец.

Из полученной массы формируем шарики диаметром до 1 см, обваливаем их в муке и обжариваем во фритюре. Во время жарки шарики увеличиваются в объеме примерно вдвое. Их откидывают на дуршлаг, чтобы стек лишний жир, укладывают на блюдо и посыпают мелко рубленой зеленью
----
Одну курицу ( или окорочка) разрезать на порционные куски залить кефиром и оставить в холодильнике мариноваться часов на 8-10.(лучше на ночь)

Каждый кусочек обвалять сначала в муке с солью, затем в льезоне ( 1яйцо+ 50 г молока) ,а потом в смеси-панировочные сухари+ тертый сыр ( в равной пропорции) + зелень.
Готовые запанированные кусочки положить в холодильник на 30 мин для охлаждения.
Обжарить кусочки на сковороде в масле до красивой корочки. Переложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 гр.

Мариновать можно на ночь. а готовится очень быстро.
---
Рулет из куриной грудки
Куриное филе отбить, присолить и поперчить. Разложить на нее куски омлета с грибами, а на них мелко рубленые огурцы. Плотно скатать, обвязать шпагатом, запекать в смазанной маслом фольге 30' при 220°.
600 г филе, 2 яйца, 100 г сливок, 50 г шампиньон, 2 огурца, соль, перец, мускат
-----
КОТЛЕТА ИЗ КУРИЦЫ, ФАРШИРОВАННАЯ ПЕЧЕНКОЙ
куриный фарш,
соус молочный,
шампиньоны
хлеб пшеничный
фарш из печенки
масло сливочное

Печеночный фарш приготовить из смеси густого молочного соуса пополам с печенкой, приготовленной, как для паштета, посолить, поперчить. В фарш из куриного мяса добавить сырой яичный желток, отваренные рубленые шампиньоны, соль и перец. Разделать фарш на куски весом по 40 г, внутрь положить фарш из печенки, сформировать котлетки придав им сплющенную грушеобразную форму. Сформованные котлеты посолить, смочить в яйце и запанировать в крошках белого хлеба. Жарить котлеты в мелком сотейнике или на чугунной сковороде с маслом и дожарить в жарочном шкафу. При подаче котлету положить на блюдо, полить маслом и гарнировать картофелем (соломкой) и корзиночками из пресного или слоеного теста, наполненными горошком с морковью

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ СЫРЫМ ЯЙЦОМ (ЛЕТНИЙ ЗАВТРАК)
очищенный перец ставим в стакан, вбиваем туда яйцо, солим, перчим (или может вам по душе другие приправы) и на пару минут в микроволновку.. слегка остудив нарезаем кружочками а можно и целым.. кстати к яйцу можно добавить колбаску, зелень, сыр и т. д. очень вкусно, полезно и быстро

Пирожки, фрукты, овощи

Пиццу, мини пирожки, канапе, бутеры

Возьмите одноразовые вилки и тарелки, руками все таки неудобно есть.

Тарталетки.
Печень говяжья – 250гр. , лук репчатый – 3шт. , яйца отварные –
2шт. , грибы – 250гр. , майонез. Обжарить печень, порезать на кусочки
(когда остынет) . Грибы с луком поджарить в подсолнечном масле.
Отварные яйца порезать. Смешать с майонезом. Выложить в тарталетки
на листики салата. Украсить зеленью.

250гр. Мяса варёной курицы, 5-6 помидоров, 4 яйца, 1 чайная
ложка соленного укропа, соль и перец по вкусу. Куриное мясо порезать
мелкими кубиками, так же порезать помидоры, очищенные от кожи
и семян. Растереть желтки с солью, перцем и укропом, перемешать с
мясом и помидорами, соединить со взбитыми белками. Таратлетки с
начинкой еще на 5-10 минут поставить в духовку.

Ветчину и вареную морковь нарезать кубиками, добавить
консервированный зелёный горошек и твёрдый сыр. Тарталетки с
начинкой еще на 5-10 минут поставить в духовку

В тарталетки положить горочкой жареные шампиньоны. На
водяной бане растопить плавленый сыр «Дружба» или «Янтарный» ,
залить им грибы. Сверху украсить зеленью и помидорчиком черри

Для начинки: свежие грибы (лучше шампиньоны) , лук, яйца,
ананас (баночка консервированных) , сметана, зелень.
1. Лук нарезать. Обжарить его на разогретой с растительным
маслом сковороде на среднем огне примерно 2 минуты.
2. Добавить нарезанные грибы, посолить и готовить, помешивая, в
течении 20 минут.
3. Сварить яйца. Остывшие яйца очистить от скорлупы и нарезать.
Приготовить зелень.
4. Ананасы нарезать мелкими кубиками.
Соединить: грибы с луком, яйца, ананас, сметану, зелень (укроп) ,
соль.
Сверху украсить ломтиками ананаса.

Грибы, например свежие шампиньоны – 300 гр, лук реп. 1-2
шт. , сыр твердый 100-200 гр. , помидоры свежие. Приготовление: лук
нарезать полукольцами, грибы ломтиками (шампиньоны очистить,
но не мыть, т. к. будут не жареные, а вареные) . Обжарить лук и
грибы. Остудить, помидоры нарезать кружками 0,5 – 1 см, уложить в
тарталетки, добавить лук с грибами, посыпать сверху сыром. Можно
запечь в духовке разогретой, до расплавления сыра, а можно есть не
запекая. Украсить веточками зелени укропа или петрушки.

куриное филе режете как на шашлык и обворачиваете беконом и закрепляете зубочисткой и жарите .помидорки черри пополам и дополняете к каждому кусочку на зубочистку нанизывая .быстро готовится и очень вкусно... а главное руками едят. можно еще салями и сыр нарезать кубиками и нанизать на тоже зубочистки и дополнить виноградинкой или черри помидоркой.

....КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ.
Принимайте "неизбитый" рецепт. Конечно, кто-то уже наверняка давно печет блины из куриного мяса, но есть и те, для которых это новое блюдо.
Куриное филе с грудки и бедрышек рубим очень мелкими кубиками или прокручиваем в блендере.
В измельченное мясо добавляем яйца, сахар, майонез или сметану, крахмал (мукой не заменяем!) , перец, измельченный чеснок.
Подсаливаем по вкусу.
Все хорошо вымешиваем и ставим в холодильник на пару часиков.
Затем жарим на сковороде, как маленькие блинчики, наливая на нее растительное масло.
При подаче посыпаем измельченной зеленью.
Просто, быстро, вкусно и недорого!
Приятного аппетита!
Куриное филе-500 г;
яйца-две шт. ;
майонез или сметана-две ст. л. ;
крахмал-две ст. л. ;
чеснок-три зубочка;
сахар-одна ч. л. ;
соль, перец-по вкусу;
растительное масло;
зелень укропа и петрушки.

ПИРОГ ПАСТУХА
Примерно кило картошки поставить варить. Тем временем сделать фарш из 0,5 кг говядины или любого мяса, что у вас есть, выложить его на сковороду, обжарить в течение 5 минут. Нарезать кубиками лук, морковь, сельдерей и цуккини. Добавить к фаршу и еще обжарить до мягкости овощей. Затем добавить полстакана сливок и слегка потушить, чтоб вышла лишняя жидкость. Картофель обсушить, пропустить через шинковку. Добавить в него кусочек сливочного масла и измельченную зелень укропа и петрушки. В форму выложить слой картофеля, на него положить начинку, закрыть вторым слоем картошки, разровнять, смазать сливочным маслом. Запекать в духовке при температуре 160 градусов 20 минут. Порезать на квадраты, выложить на тарелку и полить любым соусом.

куриный рулет в лаваше
1 большой лаваш, 600-700гр. кур. филе, майонез, 3-4вар. яйца, 200гр. сыра,
1ст. л. сметаны.
Филе пропустить через мясорубку, добавить майонез, соль, перемешать.
На лаваш выложить фарш, яйца и сыр (на тёрке), свернуть в рулет, смазать сметаной. Запекать 30-40мин. при 200град.

Сделайте (купите) тарталетки Их если начинить любым салатом - оригинально, очень вкусно и сытно. Тетсо для тарталеток: муку смешать со сливочным маслом до состояния плотного теста. Можно уменьшить к-во масла и добавить немного воды. Отправить в холодильник на 30 минут. Брать по кусочку, раскатывать в лепёшку, лепёшку выкладывать в формочки для кекса, выладывая бортики. В духовку при 220 град. Зарумянились - готовы

Наделайте котлет (можно с грибами), отбивных нажарьте, пирогов напеките с разной начинкой, дайте банку огурчиков, свежих помидор, перцев, беляши или растягаи, я даже вареники с мясом варила, брали в руку -и в рот.

В жаровне потушите мясо с луком и морковью, отварите картофель, порежьте его не мелко и сложите в жаровню к мясу приправьте солью, перцем, зеленью. Заверните чтобы не остывало, а на природе выложат всё в большое блюдо картошечка окажется снизу, мяско сверху ...есть можно и вилкой и руками да с малосольными огурчиками! чем не закусочка?

Сделайте блинчики с ветчиной, томатами и сыром. На вкус - та же пицца (кстати, можно и ее).