ваш любимый салат из доступных морепродуктов, например, икра, кальмары, мидии, очищ. креветки и т. д только не крабовые палочки

Креветки в зеленом снегу)
яйца 5шт, креветки 300гр, сыр300гр, большой пучок укропа, майонез, яйца нарезать крупными дольками, сыр полосками, все смешать с майонезом.

Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 луковица
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Кальмары, яйца, лук, слегка ошпареный кипятком, майонез, соль, чёрный перец. Всё остальное - для украшения лишь. И никакого риса или кукурузы, всё испортите!

Морской: сухую морскую капусту готовим, к ней шпротный паштет, репчатый лук кубиками мелко, яйца, зеленый горошек, свежий огурчик мелко, заправляем майонезом. Салат провереный, без него у меня не обходится ни один праздник, поэтому рекомендую попробовать! Приятного аппетита!!

ВИНЕГРЕТ МОРСКОЙ
200 г креветок, 150 г свежих грибов, 3 соленых огурца, 3 морковки, 3 картофелины, 200 г морской капусты, растительное масло, 1 луковица, 1 небольшая свекла.
Отварите в подсоленной воде грибы. Креветки отварите и очистите. Все нарежьте небольшими кубиками. Выложите в салатницу морскую капусту, порежьте отварные картофель, морковь и свеклу, мелкими кубиками - огурцы и лук. Перемешайте нарезанные продукты, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.

Морской коктейль ( мидии, креветки, кальмар, гребешок) 1 кг
Дополнительно ещё креветки Эдак грамм 500,тк в коктейле их мало.
Банка ананасов 340 гр.
майонез.
Морской коктейль отварить без соли 3 мин. с момента закипания воды.
Ананасы режем кубиками, добавляем майонез, настаиваем час.
И Ура! Всё готово.

Крабовый салат без крабов и крабовых палочек

Треска 500г
вареные яйца 4шт
сметана 100г
соль по вкусу
морковка сырая 1шт
зелень для украшения

Треску почистить отварить отделить от костей и кожи. Мясо размять до образования волокон. Морковку натереть на тёрке, яйца сварить в крутую и мелко нарезать. Мясо трески, морковку и яйца перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить зеленью.

Салат «рыбацкое счастье»

400 г свежих мидий
3 луковицы-шалот
5 ст. ложек под­солнечного масла
80 мл белого вина
1 средний кочан листо­вого салата
1 маленький кочан кудрявого салата
1 кочан салатного цикория
200 г филе лосося без кожи
4 свежие крупные креветки
1 ст. ложка сливочного масла
100 г варе­ных очищенных мелких креветок
1 ч. ложка горчицы с эст­рагоном
8 ст. ложек вишневого уксуса
10 ст. ложек оливко­вого масла
30 г эстрагона
морская соль
свежемолотый черный перец

Мидий по отдельности промыть щеткой под струей хо­лодной воды и удалить «усики» . Лук очистить, мелко пору­бить и половину отложить для маринада. В кастрюле разо­греть 2 ст. ложки подсолнечного масла и слегка обжарить в нем оставшийся лукшалот. Положить сюда же раковины и залить все белым вином. Не накрывая кастрюлю крышкой, кипятить все 3 мин, затем снять с огня и охладить. Неоткрывшиеся раковины выбросить, из открывшихся вынуть мясо моллю­сков и отложить в сторону. Разобрать листовой и кудрявый салаты на листья, вы­мыть, освободить от жестких прожилок и оснований коче­рыжек, разорвать на мелкие кусочки и обсушить. Острым ножом клинообразно вырезать горькую кочерыжку из коча­на цикория. Листья разобрать, ополоснуть в чуть теплой воде и обсушить. Филе лосося ополоснуть в холодной воде, обсушить и разрезать на четыре части. Большие креветки очистить, надрезать на спинке и удалить внутренности. Эстрагон вымыть, обсушить и половину его мелко пору­бить. Оставшийся лукшалот перемешать с рубленым эст­рагоном, горчицей и вишневым уксусом. Добавить оливковое масло. Получившийся маринад посолить и поперчить по вкусу. Большие креветки и лосося посолить и поперчить. Оставшееся подсолнечное масло разогреть в сковороде вме­сте со сливочным, филе лосося и креветки обжарить в тече­ние 35 мин со всех сторон, затем поставить в теплое ме­сто. Цикорий разложить на тарелке. Салаты заправить мари­надом и разложить поверх цикория. Жареные крупные креветки и кусочки лосося положить на салат. Сюда же вы­ложить мелкие креветки и мидии. Украсить листиками эстрагона.

Морепродукты в фольге

коктейль из морепродуктов (креветки, каракатица, кальмар, мидии и др. ) 1 кг
морской окунь (филе) 500 г
3 головки репчатого лука
3 помидора
чеснок 2 зубчика
растительное масло 1/2 стакана
сыр моцарелла 300 г
базилик
лимонный сок
соль
черный молотый перец по вкусу

Тщательно перемешать размороженный коктейль из морепродуктов, нарезанную кубиками рыбу и измельченные до пюреобразного состояния лук и помидоры. Заправить пряностями и лимонным соком по вкусу. Из фольги сделать небольшие корзиночки, куда выложить полученную смесь, накрыть их кружочками моцареллы и положить запекать на 10-15 минут на решетку гриля.

Салат с кальмарами и красной икрой

300 г кальмаров
4 яйца
200 г крабовых палочек
100 г красной икры
зелень петрушки и укропа
сметана

Кальмаров отварить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Также нарезать крабовые палочки (желательно пр-ва г Находка) , яйца натереть на крупной терке. Все продукты смешать, добавить икру, мелко нарезанную зелень и заправить сметаной. Украсить веточкой петрушки, на которую выложить несколько икринок.