пожалуйста рецепт салата с отварным мясом и оригинальную закуску под "Зеленую марку.". спасибо

А "Зеленая марка" - это водка? Простите, я не разбираюсь в этом, т. к. водку не пью совсем.. Но закусочку предложу:

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "РЫБКА"
1 круглый ржаной хлеб, 50г горчицы, 10г сливочного масла, 300г филе сельди, 15г майонеза, 2-3 вареных яйца, 1 пучок зел. лука, томаты черри для украшения.
С хлеба срезаем корочки, разрезаем вдоль на ломтики (толщиной 1,5 см) , смазываем каждый кусочек горчицей и сливочным маслом, сверху укладываем кусочки мелко нарезанной сельди. Собираем торт, сложив кусочки хлеба друг на друга, верх и бока смазываем майонезом, посыпаем измельченным яйцом и нашинкованным зеленым луком. Ставим в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы хорошенько пропитался. При подаче нарезаем кусочками (как обычный торт) , украшаем дольками помидора, можно огурцом, зеленью.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ.
куриные окорочка, сыр, чеснок, соль, специи, зелень, фольга для запекания.
Окорочка отделить от кости, чтобы получился пласт мяса с кожицей (кто не любит -можно ее снять) . Посолить, приправить, положить на доску кожицей вниз. Натереть мясо чесноком, посыпать тертым сыром, рубленой зеленью. Аккуратно свернуть плотненьким рулетиком. Фольгу смазать растительным маслом и завернуть в нее мясо. Полученные рулеты выложить на противень и запекать в духовке 35 минут до готовности.
Очень вкусные рулетики - можно употреблять в горячем и холодном виде. При подаче их освободить от фольги и нарезать ломтиками.

Под "Зеленую марку": Соленые огурцы на крупную терку.. , мясо мелко нарезать .Морковь (потереть на кр. терке) и лук порезанный пассировать на растительном масле (сильно не обжаривать) . Все смешать. Закуска имеет смешное название: " Обжорка"

Побольше Зеленых марок и можно не готовить)

селёдка под шубой на закуску

огурчики солёные и помидорчики а ещё квашеная капусточка - это самая вкусная закусочка уж поверьте))) а водка эта самая клёвая мы только ей доверяем)))))))) ну и мсо по французки тоже подойдёт к водочке чтобы не опьянеть сильно)