1 банка рыбных консервов (лучше всего сайры)
4 вареных яйца
1 небольших отварных картофелины
2 луковицы
150 г твердого сыра
Майонез.
Натираем на мелкую терку яичные белки и укладываем на дно тарелки. Сверху помещаем тертый сыр. Еще выше - половину размятых вилкой консервов. Смазываем майонезом. Лук режем и ошпариваем, чтобы не горчил. Укладываем поверх майонеза. На лук трем картошку. Кладем остатки рыбы. Снова смазываем майонезом. Сверху посыпаем тертыми желтками и украшаем зеленью. Салату необходимо постоять в холоде часа два... ПРИЯТНОГО.. .
вот состав, а я кушала такой с яблоками вроде, показалось? или можно сюда добавить? тогда в какой слой, между чем?
Я этот салат делаю тоже слоями, но не ложу репчатый лук. Зато добавляю свежий огурчик (на терку) , он придает салату весеннюю свежесть - от сюда и название МИМОЗА.
в слой любой.... будет неплохо
Салат укладывается в салатник слоями, при этом каждый слой необходимо промазать майонезом. Сначала укладывают порубленные белки, затем – тертые яблоки, потом рыбу и тертую морковь. Смешайте майонез с зеленью и яичными желтками и обмажьте им бока и верх салата. Перед подачей поставьте в холодильник.
Можно также приготовить такую Мимозу с яблоками: замариновать кольца лука, натереть на терке сыр и добавить к нему майонез и сметану. Вареные яйца порезать кружочками, а зеленые яблоки натереть на терке. Слои укладываются в следующем порядке: сыр с соусом; яичные кружки; сыр с соусом; маринованный лук; сыр с соусом; яблоки; сыр с соусом; яйца; сыр с соусом. Перед подачей салат несколько минут должен постоять в морозилке.
Какая разница, каким по счёту слоем будут яблоки?
Если честно, мне кажется тут яблоки малость не в тему. А вот ложка красной икры заметно оживит!
Я другой делаю, с лососем
http://supercook.ru/decoration/decoration-01a.html. Яблоки в салатах не люблю. Можно между картошкой и луком, или между рыбой- яйцами сделать.
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень
может это были вовсе не яблоки? мне кажется они не будут сочетаться с консервами. а если вдруг были-то только между тертыми яичными белками и сыром))
Я с яблоками ни разу не пробовал его готовить. Состав такой же как у вас (лучше сайры пожалуй ничего нет) плюс морковь варёная. И по вкусовым ощущениям яблоки лишними будут, но это уж кому как. О вкусах не спорят )) и смотря какие яблоки те, что сладкие или зеленые кислые
в любой слой вкус будет пикантным, а если рыбный слой приправиш станит еще вкуснее
