напишите, пожалуйста, проверенные рецепты салатов с оливковым маслом из личного опыта и вкусные!!!

Салат шахтерский

отварная говядина - 300-400 г (у меня запеченая свинина) ;
огурцы соленые или маринованные - 3-4 шт. (у меня баночка - 500 мл, т. к. свои закончились Embarassed );
лук репчатый - 2-3 шт. ;
шампиньоны консервированные - 1 банка (масса нетто - 400 мл) ;
масло оливковое;
перец черный молотый.

для маринада:
сахар - 2 ч. л. ;
соль -1 ч. л. ;
уксус 70% - 1 ч. л. ;
вода - 100 мл.

Рецепт приготовления:
Сначала замаринуем лук. Вы хозяюшки опытные и у каждой из вас имеется свой любимый рецепт маринования лука, но чтобы рецепт был полным, опишу как это делаю я.
Лук тонко порезать кольцами или полукольцами, как вам больше нравится, залить кипятком и оставить минут на 5 - 10:

Мясо порезать тонкой соломкой (что-то в этот раз соломка оказалась у меня не слишком тонкой Embarassed
С лука сливаем воду, заливаем маринадом (просто смешиваем все ингредиенты) и оставляем на полчасика (если маринада маловато, то время от времени перемешиваем лук) :

Огурцы порезать соломкой:

Шампиньоны - пластинками (если они были целыми) :

С лука слить маринад и соединить все компоненты салата, заправить оливковым маслом, поперчить. Я салат не солю, но если кому-то мало соли, могут присолить.
Выложить салат в салатник, украсить по желанию:

Любой овощной салат заправляете оливковым маслом- вот и весь секрет

Хорошее оливковое масло и свежий салат - главные составляющие вкусного блюда.
Остальное - опции - сыр, базилик, сладкий лук, перец, лимонный сок.. .

масло оливковое не нравится, но, если говорят что оно полезное, стала включать в рацион. но не в чистом виде, а в салатной заправке: масло + лимонный сок+соль+ перец молотый ( лучше смесь перцев) + травки, все взбить хорошенько и полить любой салат

оочень вкусный салат!
1. рис
2. крабовые палочки
3. яйцо
4. огурец свежий
5. кукуруза - 1 банка
6. укроп, петрушка
7. оливковое масло

В этот раз добавила еще и парочку соленых огурцов

Вкусненько. Во всяком случае все кто ел, всегда оставались довольны.