хочу на новый год приготовить новый вкусный салат))) напишите пожалуйста проверенные рецепты

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 луковица
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.

1)КУРИНЫЙ
Нарезать кусочками ананас из баночки или свежий, куриную грудку или филе (лучше копчёные, но можно отварить**). Порубить побольше зелени . НА крупной тёрке натереть сыр. Всё перемешать с майонезом

2)ИЗ СЁМГИ
Свежие огурцы (пару средних) , малосольное брюшко или филе сёмги (грамм 200-300**), 3-4 варёных яичка нарезать крупными кусками. Добавить побольше зелени и лука. Перемешать с банкой оливок без косточек и майонезом

3) ИЗ СЕЛЁДОЧКИ
Нарезать кусочками: три-четыре средние картошки в мундире, филе малосольной селёдочки и побольше зелени с луком**.
В магазине продаются маленькие огурчики (как пол мизинца) . Если их нет, можно нарезать обычные солёные, но с маленькими оригинальнее и их нарезать ненужно
Добавить маринованные грибы, зелёный горошек и всё перемешать с оливковым или подсолнечным маслом

Салат "33 удовольствия"
Кальмар 1 большая тушка, креветки королевские 15-20 штук, крабовые палочки 1/2 упаковки, репчатый лук 1 шт. , яйца 5 шт. , кукуруза 1 баночка, маринованные огурчики 3-4 шт. , майонез
Приготовить пряный отвар (в воду добавить специи и кружки лимона) , довести до кипения, выложить подготовленные продукты - кальмара и креветки. Отваривать не более 3 минут, затем вытащить морепродукты и остудить.
Кальмара, креветки и крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, часть цельных креветок оставить для украшения.
Выложить продукты в салатницу. Репчатый лук измельчить и выложить к остальным ингредиентам. Яйца и соленые огурцы нарезать кубиками и выложить в салатницу. Добавить в салат кукурузу. Заправить салат майонезом.

Русский салат с маринованными опятами
маринованные опята - 1 банка,
маринованные огурцы - 1 банка,
картофель 5-6 шт. ,
лук красный - 1-2 шт. ,
растительное масло.
1. Картофель помыть, отварить в мундире до готовности, дать остыть.
2. Огурцы нарезать кружочками, если слишком крупные - кружочки дополнительно разрезать пополам.
3. С опят слить жидкость.
4. Картофель очистить от кожуры, нарезать плоскими дольками или кубиками, смешать его с опятами и нарезанными огурцами
5. Лук почистить, нарезать кольцами. Салат заправить маслом.

Девчонки, кудесницы, пригласите ))

копченое мясо (лопатка или шейка) режем соломкой, яйцо и сыр кубиками, зелёный лучок мелко, можно добавить немного корейской моркови и заправить майонезом

Ингредиенты
Пекинская капуста – 2 небольших кочана
Филе куриное -2 шт. , отварное или копченое
Яйца вареные – 4 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Майонез – 200гр.
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление
Куриное филе, яйца и огурец нарезать ровными кубиками в 1 см, сложить в емкость для салата. Капусту нашинковать тонкими кружками, не доходя до толстой белой части листа.
Нарезанную капусту разобрать на полоски и сложить в емкость к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешать, стараясь не нарушить форму нарезки. Далее, в полученную смесь понемногу добавлять консервированную кукурузу так, чтоб её не было очень много в салате, иначе он будет сладкий. Обычно вся банка кукурузы не используется, у меня уходит примерно половина, рассчитывайте по своему вкусу. Все посолить, поперчить и заправить майонезом, еще раз аккуратно перемешать. Приятного аппетита!

Куриная печень - 0,5 кг
Морковь по- корейски - 0,5кг
Зелёный горошик - 1 банка
Майонез
Куриную печень обмакнуть в яйцо и обжарить, порезать соломкой и смешать с морковью, зелёным горошком и майонезом.
Попробуйте не пожалеете!!!