скажите пожалуйста, какой нибудь рецепт салата. с грибами или овощной

Салат "Министерский"
Язык говяжий
Шампиньоны (500г)
3-4 яйца (отварить)
луковица
майонез
Язык отварить, снять шкуру, и нарезать соломкой (для салата нужно брать небольшой язык) шампиньоны обжарить с луком. Яйца порезать соломкой. Все смешать и заправить майонезом.

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

Салат «Легкий»
капуста белокочанная - 400 г
огурцы - 2-4 шт.
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соль
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и слегка помните. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Соедините капусту с огурцами. Добавьте лук и зелень, заправьте салат маслом.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат из курицы с шампиньонами
курица (грудки) - 2 шт.
- шампиньоны - 400г
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- огурец - 1 шт.
- сыр (твердый) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук и петрушка - по вкусу
- майонез - по вкусу.
Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом .

Говядина отварная 500г, грибы шампиньоны жареные 200г с добавлением лука, сыр твердый тертый на терке 200г. , чернослив 100г, немного зелени и гранатовых зерен для украшения! Говядину отварить, мелко порезать, добавить сыр, грибы прямо вместе с маслом растительным на котором жарили, порезанный кусочками чернослив. Сформировать полусферу при помощи любой пиалки, выложить на тарелку, украсить зеленью и грибами. Можно есть горячим! Просто, быстро и вкусно!

Несложный салатик, но мне нравится.
Обжаренные грибы (можно шампиньоны, но с лесными ароматнее)
Стручковая фасоль ( отварить)
Тёртый грецкий орех.
заправить майонезом ( куда же без него)

Посмотрите здесь - "Грибы в сметане"
http://youtoall.ru/kulinar/salaty/griby-v-smetane

курица отварная
шампиньоны
морковь
майонез

пожарить на сковородке с минимальным количеством масла (или вообще без него) морковь до полуготовности, потом добавить грибы, порезанные пластинками - жарить на среднем огне, пока грибы не потемнеют и не станут мягкими. Если начинает подгорать - можно добавить чуть-чуть масла или воды. Постоянно перемешивать! Потом соединить содержимое сковородки и порезанную кубиками курицу. Заправить майонезом (можно подсолить)

обычный овощной салат.
или можно еще "капрезе" http://gotovim-doma.ru/view.php?r=673

С грибами: обжарить немного шампиньоны, просто чтоб немного из них вышла вода, отварить филе куринное. делается слоями- первый слой грибы, затем свежие огурцы, порезанные соломкой, сверху куринное филе, как можно мельче покрашить, майонез, а сверху все покрыть натертым сыром)) ) приятного аппетита)) )

шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез
и все нарезать и смешать)