салаты под шампанское и мартини

Под мартини:

Ингредиенты:
пакет замороженных креветок 0,5 кг
твердый сыр 150 гр.
помидорки черри – 10-15 штук
виноград – 10 крупных ягод
пекинская капуста – 1 шт.
оливковое масло, йогурт или майонез для заправки
соль, перец, укроп.
Приготовление:
Креветки отварить, очистить, крупные можно порезать пополам.
Сыр нарезать маленькими кубиками по 0,5 см.
Помидорки черри – толстенькими кружочками, виноградины дольками, предварительно удалив косточки.
Пекинскую капусту нашинковать.
Соединить все компоненты, добавить укроп, соль и перец по вкусу, заправить оливковым маслом. Я пробовала заправлять и майонезом, и несладким домашним йогуртом – вкус меняется, но салат остаётся неизменно изысканнным!

Под шампанское:

Шампанское прекрасно с рыбой и морепродуктами, с белым мясом птицы и с дичью, с сыром и десертами. Есть даже специальные блюда и новогодние рецепты к шампанскому – скажем, тонкий и деликатный салат, который готовится очень просто.

Варим-режем

Отварите 100 г мороженых кальмаров и порежьте их маленькими кубиками. Так же нарежьте отваренные вкрутую 4 яйца и 200 г картошки (разумеется, не сразу после варки, а уже остывшими) . 100 г отварного языка, очищенного от кожицы, и 150 г хорошего твердого сыра нарежьте тонкой соломкой. Также нарежьте некрупно 150 г маринованных белых грибов. 150 г консервированного горошка резать не надо – просто откиньте на сито, «гороховый сок» нам не понадобится.

Готовим соус

А теперь приготовим соус, смешав 250 г майонеза со столовой ложкой русской горчицы. Залейте все компоненты салата соусом, посолите и хорошенько перемешайте. Вот и все – можно укладывать горкой в салатницу и украсить несколькими грибками помельче, специально для этого сбереженными от нарезки. Будет и красиво, и вкусно.

честно? Никакие.. .
Шампанское хорошо закусывать фруктами и шоколадом
крекеры, виноград... хурма и мандарины

Чтобы блевать красиво было, мужчины не оценят.
Из капусты можно легкий салатик придумать и селедку под шубой.

из личных наблюдения скажу что далеко не все закусывают шампанское шоколадом).. у меня гости под шампанское почему то уплетают казалось бы несовместимый с ним салат-МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезанная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

К мартини салаты не очень идут а больше всего оливки, креветки, разные сыры, канапе.. хотя все это и к шампанскому очень вкусно.. ну а фрукты вообще в не конкуренции)

запей шампань и мартини водкой и ищи салаты под водку. проще найти ...

Шампанское лучше всего закусывать красной рыбкой и икорочкой.

салаты из морепродуктов, к мартини - оливки-маслины
это легкие спиртные напитки и закусь тоже легкая должна быть. Фрукты к шампанскому, шоколад

под шампанское я делаю вот такой салат: слоями орехи, чернослив, куринное белое мясо все это между каждым слоем майонез. Бывает очень очень. \
Все небольшими кусочками.

Согласна с морепродуктами.... еще ананасиков добавьте или апельсинку