что можно приготовить на новый год, какие салаты?

Салат «Дорогой Дед Мороз»

В состав салата входят: ветчина, язык, вареный картофель, малосольный огурец. Пропорции - произвольные, в зависимости от вкуса и возможности.
Нарезать указанные компоненты соломкой и уложить слоями. Заправить соусом из сметаны и майонеза (смешать в равных количествах) . Дать пропитаться.
Очень вкусно! Все здесь хорошо сочетается. Дед Мороз всегда этот мой салат особенно хвалит.

«Кармен»

200 г вареной говядины, 1 луковица, 2 вареных яйца, 100 г сыра, майонез.
Мясо нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яйца порубить.
Лук нашинковать и ошпарить кипятком. Все продукты соединить и заправить майонезом.

Салат «Между делом»

Этот салат очень интересный, рекомендую для новогодней ночи. Он не требует к себе много внимания, значит, забудем о плите и больше времени уделим себе.
2 пачки хлебных сухариков с привкусом бекона, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированной фасоли (можно использовать и белую, и красную, какую вы больше любите) , 1 упаковка майонеза и 2-3 соленых огурца.
Сначала нарезаем огурчики (кубиками, полосками - как хотите) . Затем открываем банки с кукурузой и фасолью, сок сливаем (если нужно, то промываем) . Все перемешиваем, добавляем сухари и заправляем майонезом. По вкусу солим. Салат готов.

Цыпленок по-боянски
Сварите 1 -2 цыплят в скороварке (или обычной кастрюле) вместе с 10 целыми морковками, несколькими горошинами черного перца и солью. Сварятся - выньте их, отделив мясо от костей. Выложите на противень сначала мелко нарезанную морковь (что варилась целиком с мясом) , отварные или тушеные грибы, 3-4 натертых на терке помидора (можно использовать консервированные) , большую головку рубленого чеснока. Влейте 2 половника бульона от варки цыплят, положите поверх овощей 100 г сливочного масла кусочками, поперчите. Сверху уложите мясо цыпленка (филе) , покройте слоем тертого сыра (500 г) . Подрумяньте в духовке 10-15 минут.
Хрустящая корочка, а под ней - мясо с овощным соусом. Вкуснотища!

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.
Корейская морковка.
Ингредиенты:
-500 г моркови
-500 г лука
-100 мл растительного масла
-1 ч. л. уксуса 70%
-1 ст. л. сахара
-3-4 зубчика чеснока
-красный острый перец
-соль
Рецепт приготовления:
--Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
--Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
--В морковь добавить сахар, красный перец
--Хорошо перемешать
--Лук крупно нарезать
--Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета
--Затем лук убрать, он нам не понадобится
--Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус
--Горячим маслом залить морковь, перемешать
--Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок
--Все хорошо перемешать
--Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа

Да что угодно, на что у вас хватит финансов и фантазии

САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ
Кальмары свежие - 0,5 кг
Креветки очищенные - 0,5 кг
Крабовые палочки - 1 пачка
Икра лососевая - 1 банка
Лимон – 0,5 шт
Майонез - 100 г
Зелень петрушки - 2-3 веточки

Сварить креветки, кальмары в кипящей воде в течение 2-3 минут.
Нарезать кальмары и крабовые палочки тонкой соломкой.
Перемешать кальмары, креветки, крабовые палочки, выжать сок из лимона.
Выложить горкой в салатник или подать как салат-коктейль в фужере или креманке.
Сверху положить майонез.
На него - красную икру.
Оформить креветками, зеленью.

САЛАТ "АНШЛАГ"
Крабовые палочки (порезать не очень мелко ),жареные грибы, вареные яйца (порезать тоже крупно ), тертый сыр и маринованный лук (в уксусе пополам с водой + сахар) . Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ "Восторг"
Ингредиенты
300 г отварного куриного мяса (можно копченое)
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления: Взбить яйцо, немного посолить. Вылить яйцо на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить все яйца. Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой. Куриное мясо мелко порезать. Чернослив помыть, если он не мягкий, замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко порезать. Орехи мелко порубить. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом.
Можно еще, по желанию, добавить нарезанный соломкой свежий огурчик - вкус становится свежее и мягче.

САЛАТ с КУРАГОЙ:
Свежая капуста (четверть вилка) - мелко порезать и помять, отварная куриная грудка - кубиком, 2свежие морковки на крупной терке, 100-150гр. кураги (предварительно замочить на 30мин.) -кубиком. Все перемешать и заправить майонезом с чесноком, убрать в холодильник на 2часа. Приятного аппетита!

Посмотрела сюда - и выбрала рецепт
праздничные салаты

Салат с грибами и ветчиной
250г грибов обжарить с 1 луковицей. Порезать ветчину, потереть на мелкой терке сыр, порезать зелень и выложить все в миску. Заправить майонезом или сметаной.
Салат с сухариками
Листья салата порвать крупно + кусочки куриного мяса + 3 яйца + заправка ( майонез+чеснок+ч. перец+сухарики-компашки) все перемешать, салат готов! PS: сухарики надо добавлять перед подачей на стол.

Магические шарики
В 1 кубике бульона отварить 1\2 стакана риса
250 грамм крабовых палочек
5 штук вареных яиц
2\3 банки кукурузы десертной
100 грамм твердого сыра
Майонез
Все компоненты кроме сыра перекрутить через мясорубку, заправить майонезом, так, чтобы раскатывались шарики, и обвалять в сыре, натертом на мелкой терке. Шарики уложить в блюдо, украсит зеленью.

Салат Невозможный
1) Курица филе отварная 500 грамм режим кубиками
2) Ананас консервированный нарезать мелкими кубиками 200 грамм
3) Сыр нарезать мелкими кубиками 200 грамм
4) Грецкий орех натереть на крупной терке 200 грамм
5) Огурчики консервированные нарезать мелкими кубиками 100 грамм
6) Майонез
Все перемешать, заправить майонезом.

Салат директорский
1) Курица отварная 500 грамм
2) Яйца 4 штуки
3) Сыр 300 грамм
4) Грибы 500 грамм
5) Морковь отварная 3 штуки
6) Майонез
7) Чеснок 2-3 зубчика
8) Орехи грецкие чищенные 100 грамм
Курицу режим на кусочки. Сыр, яйца, орехи трем на терке (крупной) . Лук, грибы жарим отдельно. Вареную морковь режим кубиками, все перемешать, заправить майонезом.
Добавить зелень.

моя семья любит салат "Цезарь" и в новогоднюю ночь он идет на ура.

как всегда одно и тоже Оливье, Селёдка со своей шубой и С лёгким паром по ТВ

Салат "Лето"
Продукты:
Творог 3 ст. л.
Вишня 750 гр.
Сметана 3 ст. л.
Сахар 50 гр.
Яблоко 3 шт.
Сок лимона или немного лимонной кислоты 1 ст. л.
 
Приготовление:
Вишню промыть, удалить косточки. Яблоки мелко порезать. Остальные продукты смешать. Слегка взбить и соединить с фруктами.
Охладить и подавать к столу.
К сведению: Всю заправку можно заменить на йогурт

Очень вкусно выходят грибы в сметане:
http://youtoall.ru/kulinar/salaty/griby-v-smetane

♥ Салаты ♥
•Оливье
•Зимний
•Селёдку под шубой
•Фруктовый
•Кальмаровый

Очень вкусный салат с креветками .Попробуйте не пожалеете. Ингредиенты: 1) Варёные креветки. 2) Яблоко 2)Помидорка .
Яблоки и помидорки нарезать кубиками, Криветки вареные тоже можно нарезать (если королевские) , а если маленькие то не надо. Все это заправить майонезом и перемешать.
Рецепт простой, но очень вкусный получается салат.

мимоза и оливье)

очинь багато салатов

безумно вкусный салат "черепашка"
Норма продуктов: 500 г куринного филе, 4-5 яиц, 2 средних яблока, небольшая луковица, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, соль, майонез.
Приготовление:
вылаживать слоями:
1. белки (крупная тёрка)
2. куриное филе (маленькие кубики)
3.лук (мелко порезанный)
4. майонез, соль
5. яблоки (крупная терка)
6. сыр (крупная терка)
7. желтки (мелкая терка)
8. майонез
9 сверху выложить в шахматном порядке кусочки сыра 2х2 и грецкие орехи=)