что можно приготовить из хурмы?только не пироги

самое простое-десерты из хурмы:
ананасовый-
4 крупных хурмы, банка ананасов в собственном соку, 15г желатина, сахар по вкусу.
Хурму очистите от кожицы и протрите через сито. Смешайте мякоть хурмы с процеженным раствором желатина.
В креманки налейте желе и поставьте в холодильник, пока масса не начнет густеть. Как только желе станет тягучим, разложите в креманки нарезанные кубиками ананасы. Поставьте желе в прохладное место до застывания.
Медовый-
2 плода хурмы, 2 ст. л. меда, 20 гр. желатина, 100 мл кипяченной воды.
Хурму очистить от кожицы, удалить косточки.
Круглые пиалки застелить пищевой пленкой так, чтобы свешивались края. В сотейнике смешать мякоть хурмы с разведенным желатином и медом и прогреть пару минут. В подготовленные пиалки влить смесь, приподнять края пленки и закрутить их так, чтобы получились шарики. Поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол вынуть желе из пиалок, снять пленку, украсить листиками мяты.

съесть в свежем виде.
так организм получит наибольшее количество витаминов и минералов.
и вкус свежих фруктов намного приятнее :)
в общем, не нравятся свежие фрукты - не покупайте.
а покупать и портить смысла нет ...

Хурма, запеченная в сметане

Для рецепта вам потребуется:
хурма - 6 шт.
сахар - 250г
лимон (тертая цедра и сок) - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
сметана - 1 стакан
сахарная пудра - 1 ст. л.
ванилин - 1 щепотка.

Хурму залить водой так, чтобы она полностью покрывала плоды; добавить 200 г сахара, цедру и лимонный сок. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть и оставить на 30 мин.

Затем хурму вынуть, очистить от кожицы, удалить косточки. Яйца взбить с оставшимся сахаром, смешать с мукой и сметаной. Хурму выложить в форму для запекания, полить сметанным соусом. Запекать в духовке, разогретой до 180С, в течение 20 мин.

Подать, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Самбук из хурмы.
Очень вкусный десерт!
700 г хурмы;
5 яичных белков;
1,5 ст. ложки желатина;
100 г сахара;
лимонная кислота — на кончике ножа.

Желатин замочить в 1/2 стакана холодной воды и дать набухнуть.
Не сливая воды, довести до кипения, но не кипятить. Охладить.
Хурму протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, яичные белки, лимонную кислоту и взбить массу до увеличения в объеме в 2-3 раза.
В конце взбивания тонкой струйкой влить подготовленный желатин.
Разложить самбук в вазочки и охладить до застывания.
Приятного аппетита!

Восточная сказка
Хурму очистить от кожуры, измельчить блендером в пюре. Отжать сок из апельсина. Смешать пюре и сок, добавить лед.

варенье

либо засушить.... либо так есть

ченть