Закуски и салаты

Подскажите пожалуйста рецептик салата с кальмарами.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 луковицы
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат "Кальмаровый пир"
кальмары - 500 гр. отварить и нарезать соломкой;
грецкие орехи - 100 гр. измельчить;
шампиньоны консервированные - 1 банка 350 гр, резанные;
плавленый сырок - 2 шт. заморозить и натереть на крупной терке;
чеснок - 2 зубчика через чесночный пресс.
Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Кальмары – 1 банка, крабовые палочки – 1 уп. , шампиньоны консерв. – 1 маленькая банка, кукуруза – 1 мал. банка, сыр – 50 г, майонез, креветки для украшения. Яйца и сыр – трем на терке, остальное мелко режем. Выкладываем слоями, промазывая майонезом, сверху – майонез, сыр, креветками украсить.
Салат из кальмаров с грибами и сыром.

•500 гр. кальмаров.
•500 гр. шампиньонов.
•Для соуса:
•150 гр. твердого сыра.
•3 зубка. чеснока.
•200 гр. грецких орехов.
•100 гр. сметаны.
•100 гр. майонеза. •
1.Кальмары отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
2.Остудить, нарезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко нарезать.
3.Кальмары и грибы смешать.
4.Готовим соус:
5.Мелко нарезаем чеснок и орехи. Сыр натираем на мелкой терке.
6.Смешиваем чеснок и орехи с сыром.
7.Добавляем сыр с орехами и чесноком в смесь сметаны с майонезом. Готовым соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешиваем.
8.Салат готов.
9.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !
кальмары отварите, нарежте полукольцами
лук белый или красный нарежте полукольцами
возмите 3 разноцветных болгарских перца тоже полукольцами
все смешайте и заправте маслом растительным или майонезом, мне с маслом больше нравится
ВШ
Вера Шеффер
1 042