Закуски и салаты

Подскажите проверенный рецептик салата с кальмарами

кальмары (филе) - 300г
отварной картофель - 3 шт.
отварная морковь - 3 шт.
консервированные огурцы - 3 шт.
майонез - 100-150 г
консервированный зеленый горошек - 200-250г
соль, сахар, перец - по вкусу

Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи; варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками.

К майонезу добавить соль, сахар, перец, залить смесью приготовленные продукты и осторожно вымешать. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара.

Кальмара нельзя переваривать, потому что он становится невкусным и жестким.
Кристина Урванцева
Кристина Урванцева
472
Лучший ответ
рецепт салат из кальмаров (салат с кальмарами)
Ингредиенты:

- филе кальмаров - 400-500г
- картофель - 500-600г
- лук репчатый - 150-200г
- растительное масло - 4-5 ст. л.
- зеленый лук - 50г
- столовый уксус - 3%-ый
- молотый перец - по вкусу.

Готовьте так:

Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.

Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ый столовый уксус.
Кальмар, яйцо, свежий огурец, майонез.
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом.
Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г.

КАЛЬМАРОВЫЙ САЛАТ
3 огурца, 300г кальмаров, 1 зеленое яблоко, 3 яйца, майонез.
Яйца и кальмары сварить ( кальмары варить 3 минуты, бросать в кипяток ). Нарезать все ингредиенты соломкой, заправить майонезом и посыпать зеленью.
кальмары, яйца, майонез
Олевье, вместо мяса - кальмары, очень пикантное сочетание вкусв.
Вот толко на счет огурчиков не помню,
но это все можно, по ходу, протестировать и подогнать под собственные предпочтения.
Отварить кальмары максимум 5 минут, охладить и нарезать соломкой+яйца (много яиц, не жалейте). Можно красный лук. Заправьте майонезом!
Приморский
свежая капуста, свежая морковь, вареный кальмар, сыр, лук репчатый, майонез, соль.
Проверено на себе. Очень вкусно.
Аня ......
Аня ......
4 520
Кальмары. ананас, кукуруза, майонез. Янтарный называется
Юки Куран
Юки Куран
4 321
Кальмары-600 гр, шампиньоны-400 гр, сыр плавл. -1 шт ( натереть на крупной терке) , майонез. Вес пишу примерный, всегда делаю на глаз.
Наталья Ли
Наталья Ли
3 903
Я приготовлю к новогоднему столу салат жемчужина:
кальмары,
белки,
крабовые палочки,
красная икра. Все нарезать соломкой, смешать с майонезом, и красной икоркой. Для украшения из перепелиного вырезать жемчужину, и заполнить красной икрой.
Fariza Uzakbaeva
Fariza Uzakbaeva
1 510
Салат из кальмаров:
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три-пять минут, затем вытащить их и остудить. Сварить яйца в крутую. Порезать соломкой, а очищенные яйца натереть на роторной терке, заправить майонезом, и перемешать. ПОПРОБУЙТЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! !
Но можно усложнить рецепт, добавив отварного риса, мелко порезанного серебристого лука и маринованных огурчиков. ( серебристый лук можно заменить красным).