Подскажите рецептик салата, с кальмарами.

Салат из кальмаров с яйцом и луком

Для приготовления салата Вам потребуется:
- филе кальмаров - 500г
- яйцо - 3-4 шт.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- майонез - 1/2 стакана
- зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком, рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат из кальмаров с курицей

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары (отварные или консервированные) - 250г
- курица (отварная) - 200-300г
- яблоки (отварные) или огурцы (маринованные) - 300г
- майонез - 200г.
все перечисленные в рецептуре продукты нарезать очень мелкими кубиками и смешать с майонезом. Консервированные кальмары до нарезания надо промыть, обсушить на сите или салфетке.

Салат из кальмаров с сыром

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 500г
- сыр - 200г
- рис - 200г
- яйцо - 2 шт.
- майонез или сметана - 100г.
- соль - по вкусу.
Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать. В салат так же можно добавить сладкую кукурузу.

Кальмар фаршированный

Отваривают кальмара (лучше 45 минут) и очищают. Мелко режут щупальца, вареные грибы и картофель, лук, огурец. Смешивают с рубленым укропом и половиной майонеза. Набивают смесь внутрь кальмара и дают постоять час под гнетом. Режут порционно кольцами, разделяя ломти листьями салата. Поливают оставшимся майонезом.

1 крупный кальмар, 100 г грибов, 100 г картофеля, 1 луковица, 1 соленый огурец, 150 г майонеза

1 кг кальмаров варить в соленой воде 4 минуты от закипания, остудить, нарезать соломкой
1 красный сладкий перец - нарезать тонкой соломкой
1 грушу очистить от кожи и мелко нарезать
2 зубчика чеснока - выдавить
Заправить майонезом.

- филе кальмаров - 300г
- отварной картофель - 3 шт.
- отварная морковь - 3 шт.
- консервированные огурцы - 3 шт.
- майонез - 100-150 г
- консервированный зеленый горошек - 200-250г
- соль, сахар, перец - по вкусу
Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи; варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками.
К майонезу добавить соль, сахар, перец, залить смесью приготовленные продукты и осторожно вымешать. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара.
Кальмара нельзя переваривать, потому что он становится невкусным и жестким.

- кальмары (отварные или консервированные) - 200-300г
- куриное мясо (отварное) - 200-300г
- сырые яблоки или маринованные огурцы - 300-400г
- майонез 200г
для украшения:
- вареное яйцо
- помидор или консервированный красный перец
- лимон или т. д.
Все перечисленные в рецепте продукты нарезать очень мелкими кубиками и смешать с майонезом. Кстати, для приготовления салатов целесообразно пользоваться консервированным кальмаром. Консервированного натурального кальмара до нарезания надо обсушить на сите или решете, на белой чистой бумаге или салфетке. Кальмара в ароматическом масле употреблять вместе с имеющейся в консервах жидкостью.

- кальмары - 500г
- сыр - 200г
- рис - 200г
- яйцо - 2 шт.
- майонез или сметана - 100г.
- соль - по вкусу.
Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать.
В салат так же можно добавить сладкую кукурузу.

- кальмары - 1.2 кг
- чеснок - 6 зубчиков
- петрушка (свежая) - 1 пучок
- сельдерей (стебли) - 4 шт.
- маслины (черные, без косточек) - 1 банка
- соль, перец - по вкусу
Тушки кальмаров почистить, нарезать кружочками и варить около 3 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. В небольшом салатнике смешать лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную петрушку. Теперь в салатник можно добавить кальмары, оливки и нарезанные маленькими кусочками стебли сельдерея. все перемешать, убрать в холодильник на час, после чего подавать на стол.

- кальмары - 500г
- вешенки - 500г
- яйцо - 4 шт.
- лук репчатый - 100г
- майонез - 200г.
Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

потушить свеклу, морковь, лук ( свеклы больше всего) с добавлением ( или не добавлять) томатной пасты, остудить, порезать кольцами отваренные тушки кальмара...

Салат «Адмиралтейский»
Необходимые продукты:
кальмары отварные - 400 г.
лук репчатый - 2 шт.
сало растительное - 2 ст. ложки
яблоки зеленые - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
майонез с чесноком - 1 стакан
зелень петрушки - 1 пучок
оливки и маслины, лимон для оформления
Способ приготовления рецепта:
Нарежьте кальмаров соломкой.
Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. Разложите по отдельности в тарелки. Лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите. На прямоугольное блюдо уложите слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике. Перед подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.

«Шикарный» салат
филе форели (семги, лосося) обжареное - 150-200 г
форель (семга, лосось) соленая - 150-200 г
тунец в собственном соку - 1 банка
морковь вареная - 2 шт.
яйца вареные - 4 шт.
кукуруза - 1 банка
кальмары отварные - 150-200 г
соль, перец, укроп по вкусу
майонез
Способ приготовления рецепта:
Кальмары, соленую форель, морковь и яйца нарезать соломкой тоненькой, добавить измельченную жаренную рыбу, кукурузу, тунец, добавить соль, перец, укроп, заправить майонезом

А мне нравится без всяких "выкрутас". Кальмары - любые: отваренные, консервированные - режем тонкими короткими полосками. Отдельно готовим репчатый лук: режем "четвертькольцами", добавляем чуть соли, чуть сахара и выдавливаем сок лимона, все это стоит с полчасика. Потом смешиваем кальмара с отжатым луком и заправляем майрнезом. ВСЕ!

Ингредиенты:
200 г. Креветок
200 г. сыра
4 яйца отварить
листья салата
2 зубчика чеснока
майонез, лук зеленый (я делала без лука)

Приготовление:
1 слой- порвать листья салата и уложить на дно в вазочку (тарелочку которую будете ставить на стол) .
2 слой- креветки вареные
3 слой- натертый сыр
4 слой- майнез с натертым чесноком
5 слой- натереть желтки
6 слой- натереть белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ОГУРЦАМИ
400 г филе кальмаров
300 г картофеля, 1 луковица
1-2 соленых или свежих огурцов
растительное масло,, соль - по вкусу
молотый перец - на кончике ножа
Кальмаров очистить и варить 1-2 минуты. Вареных кальмаров нарезать соломкой, вареный картофель - квадратиками, лук - тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем.

Салат ЦАРСКИЙ
Кальмары, крабы, яйца (белок), красная икра, укроп и майонез.
Кальмары отварить, нарезать соломкой. Крабы также порезать соломкой. Белок натереть на крупной тёрке. Укроп мелко порубить. Смешать кальмары, крабы, икру, укроп, белок, заправить майонезом, выложить в салатник горкой, украсить веточками укропа и зёрнами красной икры.

САЛАТ "Морская жемчужина"
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца, майонез
Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки мелко порезать. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.
Кальмары мелко порезать соломкой. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары. Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать. Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Салат с кальмарами
3-4 замороженных кальмара, 1 банка кукурузы,
большое яблоко кисло-сладких сортов, луковица, 2 яйца, майонез
Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать.
Яйца отварить, лук мелко порезать, яблоко очистить от кожицы и семян, порезать., добавить кукурузу .Все перемешать, заправить майонезом

Салат «Морская радость»
Кальмары 2 - 3 шт, крабовые палочки 200 г, яйца 4 шт,
горошек зеленый консервированный 1 банка (400 г), майонез 2 - 3 ст. л
Кальмаров почистить и отварить порезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать.
Добавить нарезанные крабовые палочки, горошек, заправить майонезом

Салатик с курицей и кальмарами
300 г отварной курицы
300 г отварных кальмаров
1-2 шт зеленых яблока
4 шт маринованных огурчика
2 вареных яйца
майонез
зелень
Все продукты кроме яиц мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник. Сверху посыпать измельченными яйцами и зеленью.

Даже просто можно отварить кальмары, порезать, порезать туда лук и заправить специями и майонезом и уже вкусно
Вот ссылка там куча салатов
http://good-food.org/salads/246/

Очень простой и вкусный салатик - отварные кальмары, маринованный репчатый лук, ананасы консервированные и немножко майонеза.

****Подготовленных кальмаров отварить, и их мясо нашинковать мелкой соломкой. Яйца сварить. Белки вареных яиц порубить. Головку репчатого лука нарезать тонкой соломкой. Мясо, белки и лук соединить, заправить майонезом с растертым яичным желтком. Салат уложить на блюдо в виде горки, украсив кольцами репчатого лука.

Продукты для салата:

* Филе кальмаров -- 400 г
* Яйцо вареное -- 2 шт.
* Репчатый лук -- 2 головки
* Майонез -- 100 грамм.

***** Обработать и отварить кальмара. Мясо сваренного кальмара мелко порезать. Помыть и отварить морковь. Отваренную морковь порезать. Яблоко - очистить от кожицы, разрезать и вырезать семена, а затем мелко порезать. Соединить нарезанные кальмары, морковь, яблоко, добавить зеленый горошек. Всю массу заправить майонезом и затем хорошо перемешать. Все выложить в салатник горкой. Залить салат майонезом. Украсить салат, нарезанной кружками морковью и зеленью.

Продукты для салата:

* Кальмары -- 300 г
* Морковь отварная -- 100 г
* Яблоки -- 1 шт.
* Майонез -- 100 г
* Зелень петрушки по вкусу.

***** Обработать и отварить филе кальмара. Отваренного кальмара остудить. Мясо порезать мелкими кубиками. Отварить картофель и морковь. Почистить морковь и картофель, а затем их мелко порезать кубиками. Взять соленый огурец и тоже мелко порезать кубиками. Нарезанные кальмары, картофель, морковь и огурец смешать. Добавить зеленый горошек и нашинкованный лук. Всю массу смешать с майонезом или сметаной. Посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Продукты для салата:

* Филе кальмара сырого -- 400 г
* Вареных яиц -- 2 шт.
* Отварного картофеля -- 300 г
* Отварной моркови -- 150 г
* Соленый огурец, --150 г
* Репчатый лук -- 100 г
* Зеленый горошек консервированный -- 100 г
* Зелень петрушки
* Соль
* Молотый перец
* Майонез или сметана -- 200 грамм.

*****Кальмары с чесноком и сыром

Филе кальмара обработать и сварить. Мясо сваренных кальмаров порезать соломкой. Взять сыр и потереть его на терке с большими отверстиями. Яйца сварить, очистить и порезать кубиками. Чеснок мелко порубить. После этого порезанное мясо кальмаров соединить с тертым сыром, яйцами и чесноком. Полученную массу заправить майонезом и лимонным соком. Посолить и посыпать зеленью.

Продукты для салата:

* Филе кальмара – 500 г
* Сыр (твердый) – 150 г
* Яйцо – 3 шт.
* Чеснок – 2-3 дольки
* Майонез – 100 г
* Зелень укропа, петрушки и зеленого лука – 1 ст. ложка
* Сок одного лимона.

*****Кальмары в сметанном соусе

Обработать филе кальмара и отварить его. Мясо отваренных кальмаров нарезать соломкой. Нарезанных кальмаров обжарить в сковороде на сливочном масле вместе с нарезанным луком. На терке натереть сыр и соединить его с охлажденным обжаренным кальмаром. Массу перемешать. Взять формочки и смазать их маслом. В формочки налить сметанный соус (примерно треть объема) . Затем поверх соуса разложить массу из кальмаров с луком и сыром, заполнив формочку до 2/3 объема. Сверху массу залить сметанным соусом и посыпать тертым сыром. Масло растопить и полить растопленным маслом массу в формочке. Поставить формочку в духовку и запечь.

Продукты для салата:

* Филе кальмаров – 300 г
* Лук – 1 головка
* Сливочное масло – 1-2 ст. ложка
* Сыр тертый – 1-2 ст. ложка
* Сметанный соус – 1 стакан
* Зелень – 1 ст. ложка
* Специи
* Соль.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !

Пишу перепт! У нас его оьлюбовали! Уже года 3 готовим на каждый празднк! )

4-5 средних кальмаров, 3 картофелины, 2 сол. огурца, 1/2 банки горошка, соль, перец (но мы если чесно не солим и не перчим, он и так солененький) и заправить все майонезом.)) ) (Кальмары порезать тонкими полосочками примерно 2-3 см длиной) , все остальное как на оливье))) )

Можно еще доавить сюда не много морковочки вареной, но мы не добавляем так как не любим в салатах морковь) )

Очень вкусно попробуйте!