Закуски и салаты

Поделитесь рецептиком салата с кальмаром (ПОСТНЫЙ) . Спасибо заранее!

У меня есть маленькие кальмарчики. В пон. приезжает ко мне в гости моя мама. Хочеться ее вкусненьким порадовать. Мы постуем. Мой полет фантазий в постных блюдах не высок. Буду рада если и к салату посоветуете что-то.

Скажу сразу, у нас постный майонез не продаётся.
Мадина) Ахмедия*
Мадина) Ахмедия*
3 323
Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Для рецепта вам потребуется:

кальмары
кислые яблоки
укроп
майонез.

Очищенные сырые кальмары нарезаются на тонкие полоски. Для эффекта хризантемы очень важно направление нарезки. При правильном направлении полоска сворачивается в свиной хвостик, если ее бросить в кипящую воду. Я, кстати, так и определяю направление нарезки - отрезаю пробный кусочек и бросаю в кипяток.

Нарезать кальмары и варить в соленой воде не больше 3-4 минут с момента закипания. Слить на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать стечь воде. Смешать с небольшим количеством кислых яблок и укропом. Заправить майонезом. Выложить в салатницу горкой - выглядит, как цветок хризантемы и вкус очень загадочный.
Larisa ***
Larisa ***
60 865
Очень вкусно - отварить нарезать и заправить оливковым маслом с соком лимона+петрушка, чесночок.
Римма Борискова
Римма Борискова
54 282
=Скажу сразу, у нас постный майонез не продаётся. = Так и кальмарчики тоже не постное блюдце ...
ЛН
Лариса Никулина(Булатова)
13 276
Мадина) Ахмедия* Ну насчет, что кальмар(креветки и др. фрукты моря) не постные или постные спорят и сами священники. Потому что эти черепнокожие не являются рыбой. Но нам спорить на эту тему нет смысла, если сами батюшки имеют разные взгляды. А по своей немощи грешной(болешь, физически работаешь и.т.д.), просишь благословление на какой-либо продукт. Вот и на кальмара просила. Бывает, что и не благословляют....

http://www.babyblog.ru/community/post/pravoslav/1270681 Вот например одно из мнений служителя церькви.
огурцы, болгарский перец, кальмары, масло с лимонным соком, соль (можно вместо соли соевый соус)
Наталья Наталья
Наталья Наталья
12 045
морская капуста кальмары болг перец репч лук сок лимона или апельсина раст масло соль сахар
Карина Ниженко
Карина Ниженко
9 675
Если даже сметану нельзя? нафиг вам этот пост)
Алина Тихонова
Алина Тихонова
6 507
Квашеная капуста - отварной кальмар - сладкий лук - петрушка - масло
БМ
Ботагоз Мусабай
336
кальмаров свари или слега обжарь, добавь лист салата зелени помидры огурцы, перец болгарскй, сок апельсина чють масло ливковое. Воля
Милашка Просто Твоя
Милашка Просто Твоя
334
да майонез можно заменить самодельным соусом, но кальмарчики когда стали постным блюдом???!
Светлана Кретова
Светлана Кретова
12
Мадина) Ахмедия* Ну насчет, что кальмар(креветки и др. фрукты моря) не постные или постные спорят и сами священники. Потому что эти черепнокожие не являются рыбой. Но нам спорить на эту тему нет смысла, если сами батюшки имеют разные взгляды. А по своей немощи грешной(болешь, физически работаешь и.т.д.), просишь благословление на какой-либо продукт. Вот и на кальмара просила. Бывает, что и не благословляют....

http://www.babyblog.ru/community/post/pravoslav/1270681 Вот например одно из мнений служителя церькви.

Похожие вопросы