Закуски и салаты

Подскажите проверенный рецепт салата из свежемороженых кальмаров

Чтоб без заморочек и вкусно...
NU
Natalya Usacheva
1 038
Салат с кальмарами.

-кальмары (3-4шт. )
-яйцо вареное (4шт)
-лук вымоченный в уксусе (или ошпаренный кипятком) (штуки три средние головки)
-горошек зеленый консервированный
-майонез.

Кальмары ошпарить, очистить от кожицы, бросить в кипящую воду на 4мин. , откинуть на дуршлаг. Лук порезанный полукольцами в это время как раз маринуется (я заливаю разведенным 1:12). Яйца сварить вкрутую и порезать кубиками или брусочками. все ингредиенты смешать с майонезом.
Приятного аппетита!
Наталья Юрина
Наталья Юрина
1 880
Лучший ответ
0.5 кг свежих (или свежемороженных) кальмаров
300 гр. морской капусты
4 куриных яйца
0.5 луковицы
1 банка майонеза
Куриные яйца отвариваются и, соответственно, очищаются и мелко нарезаются. Кальмары очищают от внутренностей и затем тушками опускают в кипяток РОВНО НА ТРИ МИНУТЫ! Держать их более нельзя, поскольку станут как подошва.
После этого кальмары и лук нарезают полосками, по толщине равными толщине полосок морской капусты, смешивают с капустой, яйцами и заправляют майонезом. Нежная консистенция кальмаров и капусты еще более оттеняется вкусом хорошего майонеза и лука.
Приятного аппетита)
Кальмары отварить 2 минуты, порезать соломкой, отварные яйца порезать соломкой, кислые яблоки натереть на средней терке, добавить баночку консервированного горошка, все заправить майонезом. Салатик очень простой, легкий и невероятно вкусный!! 1
Размораживаете, очищаете общепризнанным способом. Варите в подсоленной воде, а лучше сразу положить в кипящую подсоленную воду буквально на 1-2 мин. Нарезаете по вашему вкусу (колечками, кубиками и т. д.), добавляете сваренные вкрутую яйца, зелень укропа, репч. лук мелко нарезанный (можно и зеленый лук), майонез по вкусу. По времени вместе с варкой яйц не более 10-15 минут.
а еще мажно кальмарам придать розовый цвет о4 необычно смотрится в салатах: треш 1 небольшую свеколку, бросаешь в кипяточек, ждешь, когда она окрасится, процеживаешь и в этой воде варишь кальмаров 1-2 минуты
Салат из кальмаров с овощами

Ингредиенты:
На 6 порций 200 г филе кальмаров, 250 г картофеля, 200 г моркови, 150 г свежих или соленых огурцов, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 яйцо, соль, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа

Филе кальмаров варить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3 минут, охладить и нарезать соломкой. Картофель и морковь отварить по отдельности, очистить, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Огурцы нарезать кубиками. Консервированный зеленый горошек отцедить от маринада. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Кальмары, картофель, морковь, огурцы и зеленый горошек соединить, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, заправить майонезом, перемешать. Переложить салат в салатник, украсить дольками вареного яйца, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа и подавать.

Винегрет с кальмарами

Ингредиенты:
3—4 кальмара, 3—4 картофелины, 1—2 моркови, 1 свекла, 1 соленый огурец, 2 головки репчатого лука, 3—4 столовые ложки растительного масла, соль, перец черный молотый, зелень укропа

Кальмары отварить, охладить, нарезать полосками поперек волокон, картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, огурец мелко нарезать, лук нашинковать, все перемешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и посыпать зеленью укропа.
а у меня дома любят салат из кальмаров с отварной свеклой (натереть на крупной терке) с черносливом. посолить по вкусу. заправить майонезом.
Ольга Илиади
Ольга Илиади
1 204
как езть гавно