Подскажете проверенный рецепт салата из говяжьего сердца?

Сердце говяжье (молодое) 1шт, Лук 2шт, Морковь 1шт
Майонез 200 г, Масло растительное по вкусу,
Уксус по Вкусу, Сердце отвариваем до готовности, охлаждаем и нарезаем соломкой. Луковицу очищаем, моем, нарезаем полукольцами, маринуем в уксусе в течение 1 часа и отжимаем. Вторую луковицу очищаем, моем и нарезаем тонкими полукольцами, пассеруем на растительном масле. Морковь чистим, моем, натираем на терке и пассеруем на растительном масле.
Подготовленные сердце, лук и морковь соединяем. Солим, посыпаем перцем, заправляем салат майонезом и перемешиваем

Салат с сердцем и корейской морковью
сердце говяжье - 1 шт. , корейская морковь - 100-150г, сыр - 150г, лук репчатый - 1 шт. , майонез - по вкусу.
Сердце отварить, охладить, порезать соломкой. Добавить корейскую морковь и тертый сыр. Лук нарезать тонкими кольцами. Все перемешать и заправить майонезом.

Вообще-то этот салат делают из мяса, но я делала из сердца.
Мясо подмороженое нарезать кубиками (1х1 см) обжарить на раст масле, до готоаности, вынуть шумовкой. Маринованные огурцы такими же кубиками тоже обжарить на той же сковороде, вынуть шумовкой. В том же масле обжарить слегка лук полукольцами и перед тем как снять с огня выдавить туда чеснок, чтобы он прогрелся с луком. Все ингридиенты смешать. посолить, поперчить. Дать настояться.

Салат "Сердечный"

Фасоль сварить или взять консервированную - 300 гр.
Сердце говяжье вареное - 300 гр.
5 яиц вареных.
Лук репчатый - одну небольшую головку
Майонез

Сердце и яйцо мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать слегка лимонным соком с перцем, добавить фасоль и заправить майонезом.
Если надо подсолить.

Просто, вкусно и сытно!