Закуски и салаты

Какие новые салаты приготовить на Новый год?Подскажите,что-нибудь интересное и конечно-вкусное!!!)Спасибо!.

Оксана Юркевич
Оксана Юркевич
27 701
напишу свои салаты, они точно не из инета)
МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезанная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

САЛАТ "НАТАЛИ"
500гр крабовых палочек, 300гр твердого сыра, 10шт яиц, 500гр отварного куриного мяса, укроп, майонез, соль по вкусу, лично я не солю.

КРАБОВЫЙ САЛАТ "ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

НОРВЕГИЯ
10шт. яиц, 250гр. сыра, 3 свежих огурца, 300 гр ветчины, все нарезать соломкой, смешать с майонезом, при желании добавить соль и перец.

КРЕВЕТКИ В ЗЕЛЕНОМ СНЕГУ
яйца 5шт, креветки 300гр, сыр300гр, большой пучок укропа, майонез, яйца нарезать крупными дольками, сыр полосками, все смешать с майонезом.

САЛАТ "СМЕТАНКОВЫЙ"
яйца, зелень, тертый сыр, немного пекинской капусты, нарезать, посолить, смешать со сметанкой

САЛАТ "ПОЛЕЗНЫЙ"
корень сельдерея среднего размера, сыр 200гр, 5 яиц, 300гр отварной курочки, можно зелень, курочку нарезать кубиками, сыр и сельдерей натереть на терке, посолить, смешать с майонезом или сметаной

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
300гр. мясопродуктов, 500гр. пекинской капусты, 5 яиц, 1 средняя морковь, пучок петрушки или укропа, соль, перец, майонез или сметана, все режем тонком соломкой, морковь на терке.

а этот в пиццерии стащила) -ЧЕЛЕНТАНО
СЫР+ГРИБЫ КОНСЕРВ, ШАМПИНЬОНЫ+ВЕТЧИНА КУРИНАЯ+ПЕТРУШКА, СОЛЬ, МАЙОНЕЗ, все нарезать соломкой
ЛР
Любовь Рожицина
74 697
Лучший ответ
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.
Салат Экзотический

Ананас вымыть, высушить, разрезать вдоль сердцевины, вырезать мякоть и порезать небольшими кубиками. Полученные половинки использовать как тарелочки. Мидии и креветки отварить в подсоленной воде. Огурцы и помидоры нарезать дольками. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и перед подачей украсить зеленью и оливками.

креветки — 200 гр.
мидии — 100 гр.
ананас — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
огурцы — 1 шт.
оливки — 100 гр.
масло оливковое — 2 ст. л
Оливье Оливье Оливье
Салат АНТИКРИЗИСНЫЙ с креветками и икрой :)
Ингредиенты
Способ приготовления
Креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
Салат любой, у меня несколько листочков от Айсберга.
Чеснок 1зубчик.
Петрушка пара веточек.
Лайм или лимон 1шт.
Икра красная несколько ложек, на ваш вкус!
Для соуса:
Майонез 1ст. ложка.
Сливки густые 3ст. ложки (в моём случае 35%)
Сок половины лайма или лимона
Любая зелень на ваш вкус (у меня зелёный лук. Укроп и петрушка по несколько веточек)
Соль, сахар, перец по вкусу.
Помидорки Черри для украшения
Яйцо куриное 2шт.
Растительное масло 1-2ст. ложки.
На сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный чеснок, не допускаем его потемнение! Как только пошёл аромат. Сразу же добавляем креветки и мелко порезанную петрушку, поливаем соком половины лайма (или лимона! ) перчим, перемешиваем и даем жидкости выпарится, но держим на огне не более минуты.
Для соуса смешиваем все компоненты и мелко нарезанную зелень, добавляем по щепотке соли, сахара и молотого перца. В идеале стоило бы взбить соус в блендере, но доча спала и пришлось ограничится интенсивным перемешиванием в мисочке.
На тарелку укладываем порезанные или порванные салатные листья, сверху креветки с чесночком и поливаем соусом, украшаем варёным яйцом разрезанным на четвертинки (как вариант можно взять перепелиные яйца, для праздничной подачи, но так как этот вариант антикризисный ограничимся куриным яйцом! ) помидорками Черри (или обычные помидоры порезанные по аналогии с яйцом) и икрой.
Салат готов, можно приступать!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!