Какой салат приготовить на 2013 год?? Подскажите пожалуйста!!

Сделай фруктовый салат по этому рецепту:

исходные материалы:

Свежие фрукты:
апельсин
мандарин
киви
груша (лучше белая китайская)
банан (лучше чуть недозрелый, чтобы не стал как каша)
зеленый виноград без косточек (если есть косточки – вынуть)
(черный виноград вкус не испортит, но будет довольно некрасивый вид салата – как с чернилами)
Все фрукты – без шкурки (виноград можно не чистить)

Консервированные фрукты:
ананас
консервированный коктейль из разных фруктов (если в нем есть кусочки банана – их НЕ КЛАСТЬ ибо невкусные)
мандарин
абрикос (лучше) или персик (можно и то и то)

консервированных и свежих фруктов – пополам

все компоненты по количеству – примерно поровну
все компоненты порезать кусочками (кубичками для красоты) ~ по сантиметру
виноградины порезать пополам (и косточки удобно вынуть будет)
соус из консервированных фруктов – НЕ ДОБАВЛЯТЬ

все перемешать (без фанатизма, чтобы не получилась каша)
по количеству – я добавляю на 2-х литровую емкость салата:
по вкусу замешать 1 – 1,5 столовых ложек меда (если фрукты кислые – побольше)
добавить вишневый ликер 2-3 столовых ложки (количество – на твой вкус)
если нет - очень вкусно получается с "Запеканкой" или "Спотыкачом"
можно и с коньяком – по вкусу
по количеству и составу компонентов – очень помогает личная фантазия и опыт приготовления и поедания
после перемешивания дать постоять минут 15 – полчаса, чтобы пропиталось

Любой. Изучите сайты
Подборка рецептов к Новому Году
http://subscribe.ru/archive/home.eat.kolobok/201212/12041007.html/
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14928?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+vkusnyblog/mild+(Вкусный+бл ог+-+Рецепты+под+настроение!)
http://www.say7.info/cook/Novogodnie-receptyi/

Салат к Новогоднему столу: куриное филе, яйца, оливки, грец. орехи, тёртый сыр, майонез

Реконструкция настоящего салата «Оливье»

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей) ,
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат) ,
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) ,
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.

Основная тайна изумительного вкуса салата заключалась в небольшом количестве неких приправ, которые Оливье лично в тайной комнате вводил в свой майонез. Именно состав этих приправ и не удалось достоверно восстановить. Ну, а остальные входившие в салат продукты были у всех на виду, так что особого секрета не представляли.

Салат с кукурузой и сухариками
Открываем банку и выливаем жидкость из кукурузы. Яйца свариваем в крутую, очищаем и мелко-мелко шинкуем. Крабовые палочки вынимаем из пакетика и тоже мелко шинкуем. Если вы взяли крабовое мясо его тоже следует нашинковать мелко. Свежий укроп, промываем и мелко нарезаем. В одной посудине смешиваем кукурузу, майонез и нашинкованный укроп. Берем красивое глубокое блюдо и выкладываем ингредиенты салата поочередно. Смесь из кукурузы, майонеза и укропа выкладываем на блюдо. Поливаем майонезом. Второй слой - измельчаем сухарики и укроп, тоже заливаем майонезом. Третьи слой - смешиваем измельченный укроп и крабовые палочки и кладем поверх второго слоя, добавляем майонез. На самый верх аккуратно накладываем измельченные яйца. Сверху можно украсить веточками укропа.

Консервированная кукуруза: 1 банка
яйца: 2 штуки
крабовые палочки: 1 упаковка
или крабового мяса: 200 грамм
сухарики со вкусом копченой рыбы: 1 пакетик
укроп – 1 пучок
майонез – по вкусу
соль: щепотку
черный молотый перец: -по вкусу.

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра

Что нужно:

несоленый адыгейский сыр – 150 г
вареные очищенные креветки – 200 г
консервированная кукуруза – 400 г
помидоры черри – 6 шт.
руккола – 100 г
красная луковица – 1 шт.
Для заправки:

оливковое масло – 6 ст. л.
соль, черный перец
зубчик чеснока – 1 шт.
винный уксус – 2 ст. л.
каперсы – 10 шт.

шаг 1
Каперсы промыть от рассола, измельчить. Чеснок очистить, очень мелко порубить. Смешать каперсы, чеснок, уксус и масло. Добавить соль и перец.

шаг 2
Кукурузу откинуть на дуршлаг, обдать водой. Сыр порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. Поместить в миску кукурузу, сыр, лук и помидоры. Влить заправку, перемешать и поставить на 1–2 ч. в холодильник.

шаг 3
Рукколу вымыть, обсушить, добавить в салат перед подачей к столу вместе с креветками.

Тут еще много разнообразных интересных салатиков:
http://www.gastronom.ru/digest/2012/zewa2/office.aspx