Закуски и салаты
Подскажите рецепт вкусного фруктового салата
Вы же любите фрукты, набор из них составите по своему вкусу (мандарины, бананы, виноград, яблоко, груши, 1:1), можно несколько разных фруктов, так даже вкуснее, порезать на кубики (ромбики, как угодно) , и смешайте либо с пломбиром, либо с йогуртом (без всяких добавок) , это тоже как больше нравиться. Вкууууусно
яблоко, бана, мандарины и йогурт
СЫРНО-ФРУКТОВЫЙ САЛАТ, Для соуса: 200 г сыра рокфор (или подобного) , 100 г сметаны, крупно размолотый чёрный перец.
25 г измельчённых фисташек.
1. Размельчить сыр вилкой и перемешать со сметаной.
2. Яблоки и груши нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм.
3. Плоскую салатницу, начиная от краёв выложить ломтиками яблок, затем груш. Сразу сбрызнуть лимонным соком. На груши виноград (ягоды винограда разрезать пополам) .
4. Полить всё сырным соусом и посыпать фисташками.
25 г измельчённых фисташек.
1. Размельчить сыр вилкой и перемешать со сметаной.
2. Яблоки и груши нарезать ломтиками толщиной примерно 5 мм.
3. Плоскую салатницу, начиная от краёв выложить ломтиками яблок, затем груш. Сразу сбрызнуть лимонным соком. На груши виноград (ягоды винограда разрезать пополам) .
4. Полить всё сырным соусом и посыпать фисташками.
Изящный фруктовый салат
На 2-3 порции:
6 кружочков консервированных ананасов
3-4 половинки консервированных персиков
2 свежих киви
1 банан
1 большая пачка пломбира и/или взбитые сливки
Фрукты нарезать небольшими кусочками (но не слишком мелко) . Если делать с мороженым, то половину мороженого выложить в вазочки (или на блюдца) , половину перемешать с фруктами и выложить поверх мороженого. Если со сливками - то часть сливок перемешать с фруктами, разложить по порциям, и выложить шапку из сливок сверху. Если и с тем, и с другим - то сначала сделать, как с мороженым, а сверху украсить сливками. Десерт получается очень легкий, и замечательно идет даже после самого обильного и сытного обеда. Количество и состав ингридентов можно изменять по своему вкусу (например, можно положить больше мороженого, или обойтись без персиков или без бананов. Киви и ананас исключать не стоит) .
===
Клубничный салат с креветками
На 4 порции:
300 г клубники
2 лимона
1 плод авокадо
1/2 пучка базилика
8 вареных очищенных креветок
3 столовых ложки малинового уксуса
2 столовых ложки растительного масла
соль, перец, сахар
1 стакан натурального йогурта
Ягоды клубники помыть, почистить и разрезать пополам. Натереть цедру одного лимона. Из обоих лимонов выжать сок. Авокадо очистить от кожуры, сердцевину удалить. Мякоть нарезать тонкими полосками, затем разрезать их пополам и сбрызнуть лимонным соком. Базилик помыть и хорошенько отряхнуть от капель. Мелкие листочки оборвать. Клубнику и авокадо вместе с креветками и разложить в четыре вазочки. Уксус, растительное масло, соль, перец и одну щепотку сахара смешать. Соусом полить салат. Йогурт смешать с тертой цедрой лимона. Соусом приправить салат сверху. Блюдо украсить листочками базилика.
===
Салат "Вальдорф" (из американской кухни)
250 г сельдерея
250 г яблок
100 г очищенных грецких орехов
100 г майонеза
4 столовых ложки сливок
2 столовых ложки лимонного сока
соль по вкусу
Сырой сельдерей очистить и нарезать соломкой или предварительно слегка отварить, но не до мягкости. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезать орехи (несколько половинок орехов оставить для украшения салата) . В майонез добавить лимонный сок, соль, сливки и перемешать. Этой смесью заправить салат. Украсить его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожицей. Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.
===
Салат из чернослива с орехами
чернослив
грецкие орехи
взбитые сливки
Из свежего чернослива осторожно вынуть косточки и вложить на их место половинки грецких орехов. Нафаршированный таким образом чернослив уложить в салатницу и полить взбитыми сливками.
===
Салат яблочный с черносливом и сметаной
400 г яблок
200 г чернослива
5 столовых ложек сахара
1/2 стакана сметаны
Чернослив вымыть, ошпарить кипятком и замочить на 10 часов. Затем вынуть из чернослива косточки и мелко нарезать мякоть. Яблоки натереть на крупной терке, перемешать с черносливом и добавить сахар. Все тщательно перемешать, полить сметаной и подавать к столу.
На 2-3 порции:
6 кружочков консервированных ананасов
3-4 половинки консервированных персиков
2 свежих киви
1 банан
1 большая пачка пломбира и/или взбитые сливки
Фрукты нарезать небольшими кусочками (но не слишком мелко) . Если делать с мороженым, то половину мороженого выложить в вазочки (или на блюдца) , половину перемешать с фруктами и выложить поверх мороженого. Если со сливками - то часть сливок перемешать с фруктами, разложить по порциям, и выложить шапку из сливок сверху. Если и с тем, и с другим - то сначала сделать, как с мороженым, а сверху украсить сливками. Десерт получается очень легкий, и замечательно идет даже после самого обильного и сытного обеда. Количество и состав ингридентов можно изменять по своему вкусу (например, можно положить больше мороженого, или обойтись без персиков или без бананов. Киви и ананас исключать не стоит) .
===
Клубничный салат с креветками
На 4 порции:
300 г клубники
2 лимона
1 плод авокадо
1/2 пучка базилика
8 вареных очищенных креветок
3 столовых ложки малинового уксуса
2 столовых ложки растительного масла
соль, перец, сахар
1 стакан натурального йогурта
Ягоды клубники помыть, почистить и разрезать пополам. Натереть цедру одного лимона. Из обоих лимонов выжать сок. Авокадо очистить от кожуры, сердцевину удалить. Мякоть нарезать тонкими полосками, затем разрезать их пополам и сбрызнуть лимонным соком. Базилик помыть и хорошенько отряхнуть от капель. Мелкие листочки оборвать. Клубнику и авокадо вместе с креветками и разложить в четыре вазочки. Уксус, растительное масло, соль, перец и одну щепотку сахара смешать. Соусом полить салат. Йогурт смешать с тертой цедрой лимона. Соусом приправить салат сверху. Блюдо украсить листочками базилика.
===
Салат "Вальдорф" (из американской кухни)
250 г сельдерея
250 г яблок
100 г очищенных грецких орехов
100 г майонеза
4 столовых ложки сливок
2 столовых ложки лимонного сока
соль по вкусу
Сырой сельдерей очистить и нарезать соломкой или предварительно слегка отварить, но не до мягкости. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезать орехи (несколько половинок орехов оставить для украшения салата) . В майонез добавить лимонный сок, соль, сливки и перемешать. Этой смесью заправить салат. Украсить его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожицей. Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.
===
Салат из чернослива с орехами
чернослив
грецкие орехи
взбитые сливки
Из свежего чернослива осторожно вынуть косточки и вложить на их место половинки грецких орехов. Нафаршированный таким образом чернослив уложить в салатницу и полить взбитыми сливками.
===
Салат яблочный с черносливом и сметаной
400 г яблок
200 г чернослива
5 столовых ложек сахара
1/2 стакана сметаны
Чернослив вымыть, ошпарить кипятком и замочить на 10 часов. Затем вынуть из чернослива косточки и мелко нарезать мякоть. Яблоки натереть на крупной терке, перемешать с черносливом и добавить сахар. Все тщательно перемешать, полить сметаной и подавать к столу.
Салат " Фруктовый". Нужно: банан, киви, яблоко, грушу, апельсин, изюм, орехи, заправляем йогуртом. Приятного аппетита!
бананы, киви, апельсин, яблоко порезать на кубики и залить йогурт + сгущенкой
Нарежте все фрукты, которые Вам нравятся и залеете их йогуртом. Приятного аппетита!!!
Грейпфрут, апельсин, банан, груша, яблоко+ сахарный сироп (немножко)!! ! Витаминная вкуснятина.
какие фрукты вам нравятся? Нарежте их и полейте йогуртом
2 яблока, 3 апельсина, 3 банана порезать на кубики (понятное дело без кожуры) , добавить 200 гр. грецких орехов (их можно потереть на тёрке или порезать) , добавить сгущёнку (ну это уже по вкусу) . Приятного аппетита!
Похожие вопросы
- подскажите рецепт вкусного фруктового салат)
- Подскажите рецепты вкусного фруктового салата. Только чтобы там были ТОЛЬКО фрукты.
- Дайте Рецепт вкусных фруктовых салатов?
- Подскажите рецепт интересного фруктового салата, который можно приготовить в данное время?
- подскажите рецепт вкусного фруктового салатика. Что нибудь оригинальное
- ваш любимый салат Подскажите рецепт вкусного простого салата.
- Подскажите рецепт вкусного майонезного салата с креветками. Спасибо. В рецепте НЕ должно быть помидорчиков.
- Подскажите рецепт вкусного малокаллорийного салата, недорого!
- подскажите рецепты вкусных неизбитых салатов
- Подскажите рецепты вкусных летних салатов?