Ингредиенты салата с сельдереем

Ну что, можно подвести первые итоги прошедших новогодних праздников. Для меня это плюс три килограмма (думаю соревнования кто больше – бессмысленны) . Помогли конфетки из детских подарков. Прибавим к этому самый разгар зимы и необходимость обогащать организм витаминами. Приходим к выводу, что пора вспоминать о диетических блюдах с высоким содержанием витаминов, например об овощных салатах. Подкидываю Вам идею салата с сельдереем, который полностью отвечает поставленным задачам. При этом подобный салат будет уместным не только за семейным ужином, но и за праздничным столом. Это будет особо актуально если среди гостей будет кто-то сидящий на диете.

Ингредиенты для салата с сельдереем:
100 гр. куриного филе

100 гр. свежих или солёных огурцов

100 гр. стеблей сельдерея

100 гр. свежего болгарского перца или помидора

майонез или растительное масло для заправки

Приготовление салата с сельдереем:

Ставим вариться куриную грудку. Пока она варится, мелко режем огурцы.

Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками поперёк волокон. Перец также хорошенько измельчаем.

Готовую куриную грудку нужно остудить, как и овощи нарезать маленькими кубиками. Все ингредиенты салата из сельдерея я сложил в общую посуду. Получилось очень красиво. Салат не солить, заправить майонезом или растительным маслом и перемешать.

Вот так всё просто. Вообще, стебли сельдерея можно добавлять практически в любой овощной салат из свежих овощей, в салат из огурцов, очень вкусно с сельдереем сочетаются салаты с зелёной редькой.

Плюс к различным овощным салатикам на сайте скопилось множество полезных диетических блюд, ищите и готовьтесь к весне. Чтобы встретить её с полными силами!! !

Приятного аппетита!!!

Салат красоты: яблоко соломкой, стебли сельдерея, грецкий орех крупными кусочками, сметана.

Сельдерейный салат с куриной грудкой
Понадобится: Сельдерей черешковый – 2-3 стебля; перец болгарский- 2 средних;
Куриная грудка – 1 шт. Лук-репка – 1 маленькая или половинка луковицы. Часть кочана пекинской капусты.
Для соуса: 1ст. ложка майонеза, 100гр. сметаны, 4ст. ложки винного уксуса, чёрный молотый перец, соль.
Куриная грудка нужна отварная, или запеченная, или от куры-гриль даже. В принципе, можно взять и другую часть курицы. Вареную грудку (без кожи! ) режем кубиками. Стебли сельдерея моем, чистим – снимаем сверху жесткие прожилки и волокна, немного. Можно воспользоваться овощечисткой для этой цели. Перец тоже нужно помыть и почистить от семян. Режем кубиками сельдерей и перец. Половинку луковицы и капусту шинкуем опять же кубиками, только мелкими .Теперь все подготовленные ингредиенты соединяем, и заправляем салатик соусом. Можно немного поперчить, перемешать и попробовать – скорее всего солить вам не захочется, но если посчитаете нужным, то слегка подсолите.