А чем вы салаты заправляете, кроме банальных масла - сметаны - майонеза? Ну или сочетания какие-то интересные?

Смотря какой салат. Вариантов масса: 1) майонез с добавлением карри; 2) растительное масло с горчицей; 3) соевый соус + бальзамический уксус; 4) прокаленное масло с добавлением приправ и чеснока; 5) ореховый японский соус.

Йогурт натуральный. Лимонный сок с оливковым маслом. Винный уксус, разбавленный водой, с чесноком и зеленью...

Винный уксус+оливковое масло.

В обиходе на моей кухне в почёте соевый соус (без всяких добавок) , бальзамический уксус и концентрированный лимонный сок. В общее блюдо не добавляю, а кто хочет, из семьи разумеется, добавляет себе по вкусу то или иное.

уксусом ( простым, яблочным, бальзамическим) , заправка (мама рецепт дала- французская горчица+ол. масло) , соевым соусом, или терияки.
как то так

Взять в равных пропорциях горчицу (для красоты лучше зернистую, но для вкуса - не имеет значения) и мёд, например
2ст. л - хорошо взбить венчиком или вилкой. Посолить, поперчить, по вкусу добавить лимонный сок и укроп.
Продолжая взбивать (для загустения) добавить тонкой струйкой не больше 2ст. л раст. масла.
Хороша к копчёностям и к зелёному салату.
http://www.liveinternet.ru/users/4204833/post162355821

Соевый соус+оливковое масло+перец, соевый соус +оливковое масло+зерненая горчица.

к лимонному соку, горчице и тд предыдущих ораторов добавлю свой ноу-хау - к итальянским травкам и салатам очень подходит заправка из концентрированного гранатового сока ( азербайджанский) - только сам салат из зелени, помидорчиков, сыра и пара чайных ложек граната сверху - ни перца, ни соли, вкус - небеса!

бальзамический уксус+оливковое масло))

Лимонный сок с оливковым маслом или просто оливковым маслечком, бальзамический уксус, йогурт....

бальзамическим уксусом

самое оно

Песто .

1.сметана+майонез в пополаме.
2.винный/яблочный уксус+ масло растительное
3. обычный йогурт "активия"
4. бальзамик