Как приготовить пиццу?

на самое простое тесто клади все что в холодильнике есть, вот и все

Пиццу можно делать с чем угодно, это дело вкуса. В моей семье больше всего любят пиццу с курицей и грибами.
Нужно приготовить дрожжевое тесто.
Выложить тесто на противень.
Отваренную курицу порезать кусочками, грибы (шампиньоны) также порезать.
Выложить курицу и грибы на тесто.
Смазать томатным соусом, я обычно беру для этой цели соус "Краснодарский". А летом - просто порезанные помидоры.
Посолить, поперчить, мелко нарезать лук, петрушку, укроп. Посыпать.
Следующий слой - тертый сыр с чесноком.
Все залить майонезом - и в духовку.

тесто: 3 стакана муки, 1,5 столовой ложки разрыхлителя, 4-6 столовых ложек оливкового (или растительного) масла, полчайной ложки соли, воды около 200 мл теплой. замесить, оставить на 20-30 минут (не обязательно) .
поставить в разогретую до 200 град духовку на 5-7 минут подсушить.
соус: пара крупных помидоров, нарезать мелко мелко, обжарить, добавить базилик или орегано, или петрушку и укроп, на свой вкус. намазать этим соусом подсушенное тесто. выложить тонким слоем начинку (колбасу, грибы, оливки, перец-что захочется) , снова поставить в духовку минут на 10-20 смотря какая мощность у плиты.
затем посыпать сыром и поставить в духовку до готовности.

Ингредиенты для теста:
300 гр. картофеля
250 гр. масла сливочного
4 яйца
50 гр. сыра тертого
100 мл. молока
пол-ложки уксуса
300 гр. муки
соль и сода
Ингредиенты для начинки:
100 гр. колбасы
300 гр. плавленого сыра
3 стол. ложки тертого сыра
50 гр. сыра тертого
3 стакана молока
перец, соль
100 гр. ветчины
2 яйца
Приготовление: Сварить картофель в кожуре, почистить его, размять, перемешать с мукой. Сделать углубление в центре, влить яйцо, масло, посыпать тертый сыр, соль, перец, добавить гашеную уксусом соду. Вымесить тесто, оставить его на пару часов.
Затем раскатать, выложить на смазанную сковороду. В тарелку положить порезанные ветчину, сырки, колбасу, тертый сыр, долить яйца и молоко, посолить и взбить. Начинку положить на тесто, приподнять его по краям, выпекать 40 минут.

В зависаности с чем вы хотите. И какое тесто. Если пухкое. То можно замесить на дрожжах. Вода, соль, сахар. и дрожжи, мука. Сделать опару. в 1л банку налить 200гр теплой воды. Добавить 1 ст. л сахара. и дрожжи 1ст. л сухие. И в теплое место пусть подойдет. Замесить тесто и начинка какая вам по душе

что бы приготовить пиццу нет никакого труда просто зделай тесто для пиццы или купи в любом другом магазине положи туда: огурцы, колбасу, помидоры, можешь фаршь положить, потом довечти до полной готовности и в самом конце положить туда сыр!

ПИЦЦА "НЕАПОЛИ".

Тесто:
1 чашка теплой воды (40 градусов)
2 пакета дрожжей
3.5 чашки неотбеленной муки
1 чайная ложка крупной соли
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка оливкового масла
Соус:
1 чашка оливкового масла
2 чашки свежих листьев базилика
2 растолченых дольки чеснока
3 столовые ложки кедровых орехов
1/2 чашки свежепротертого сыра Пармезан
1 лук, тонко порезанный
1 сладкий красный перец, очищеный от семян и порезанный на полосы
1 зеленый перец, очищеный от семян и порезанный на полосы
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка воды
220 гр. чесночно-укропная сосиска или приятная итальянская сосиска
100 гр. козьего сыра
300 гр сыра Моцарелла, крупно протертого
2 столовые ложки свеже протертого сыра Пармезан
2 столовые ложки кукурузной муки
Готовьте тесто: Распустите дрожжи в воде, и отставьте. Смешайте муку, соль и сахар в чашке. Делайте 'воронку' в центре, влейте растворенные дрожжи и оливковое масло. Хорошенько смешайте вилкой муку, от центра воронки к ее краям. Поскольку тесто становится жестким, соберите остающуюся муку вручную. Соберите тесто в шар, и месите восемь-десять минутам на посыпанной мукой доске. Положите в смазанную маслом чашку, закройте влажной тканью, поставьте в теплое место, пока тесто не поднимется примерно вдвое (около 2 часов) . Готовьте соус, используя миксер или кухонный комбайн. Объедините все компоненты кроме сыра. Смешайте, но не делайте пюре. Смешайте с сыром. Отставьте в сторону. Потушите лук и перцы на одной столовой ложке оливкового масла и воде в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Перемешивайте часто, пока перец не станет мягким. Слейте и отставьте. Коричневая сосиска, разминается на части во время приготовления. Слейте излишний жир. Разомните грубо и отставьте. Разогрейте духовку до 200 гр. Размажте оставшееся оливковое масло по поверхности 30 сантиметрового противня для пиццы. Посыпьте мукой. Ударьте по тесту пиццы, сгладьте слегка со скалкой, поверните, и сгладьте пальцами. Положите тесто на противень и распределите к краям. Пеките пять минут. Распределите соус по тесту. Крошите козий сыр равномерно по соусу. Добавьте лук и перцы, сосиску, и сыры. Пеките 10 минут или пока корка не станет слегка коричневая, а сыр не станет пузыриться.