Какие можно салаты приготовить из тыквы, что бы были вкусные.?

Тыква
Репчатый лук
Соевый соус
Чеснок
Перец
Растительное масло

Мякоть тыквы нашинковать мелкой соломкой, посолить. На смазанной растительным маслом сковородке обжарить нарезанный кольцами репчатый лук. Смешать тыкву и жареный лук в салатнике, заправить салат соевым соусом и приправить его чесночком и перцем по вкусу, получается очень вкусно! .

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты
тыква - 200 г
сыр - 200 г
чеснок - 2 дольки
майонез

Рецепт приготовления
Тыкву и сыр потереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Все перемешать, заправить майонезом.
Салат из тыквы с чесноком готов.

Сделайте лучше тортик, не пожалеете!
http://receptishi.livejournal.com/222889.html#cutid1

1)) САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ. 200г тыквы, 50г моркови, яблоки, столовую ложку сметаны, соль по вкусу. Тыкву, морковь и кислое яблоко (лучше антоновку) очистить от кожуры, измельчить на крупной тёрке, перемешать, посолить, заправить сметаной или майонезом и украсить ломтиком лимона. 2)) САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ ТЫКВЫ (количество порций-4) 300г тыквенной мякоти, 80г маслин, 80г сыра фета, оливковое масло, 3 ст. л. измельчённых листьев орегано, чёрный перец, соль, уксус. Тыкву порезать кубиками, выложить на противень, побрызгать оливковым маслом, посыпать чёрным перцем и запекать в течение получаса при 180градусах. Остудить, добавить порезанные маслины и кубики сыра. Всё аккуратно перемешать, чтобы не раскрошился сыр, добавить орегано, по вкусу посолить и заправить уксусом. (Время приготовления-50минут.).

Из тыквы надо сок варить: тыква+сахар+лимон+ вода. Это единственное куда тыква пригодна.

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/tykva.shtml

но самое вскусное-это запеканка из тыквы с творогом или рисом, а французы варят офигительный суп-пюре :)

ТЁПЛЫЙ ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ. Тыква, репчатый лук-1 шт., перец чили-1 шт., изюм-1 горсть, кедровые орехи-1 горсть, бальзамически уксус-1 ст. ложка, винный уксус-1 ст. ложка, сахарный песок-1 ст. ложка, чеснок, тимьян, кориандр, петрушка по вкусу. Тыкву нарезать бручочками, лук-полукольцами, перец чили мелко нарубить. Тыкву, лук и перец обжарить на растительном масле с тимьяном и кориандром. Залить овощи стаканом воды, накрыть крышкой и оставить тушиться. Чеснок мелко нарубить, у петрушки отделить листья, а стебли мелко нарезать. Когда тыква станет мягкой, влить в сковород бальзамический уксус, винный уксус, добавить изюм, кедровые орехи, чеснок, нарезанные стебли петрушки, сахар, перемешать, прибавить огонь и обжарить в течение 10 минут. Готовый салат украсить листьями петрушки.

Просто натереть на тёрке и заправить майонезом с чесноком. Полезно и вкусно.

Салат из тыквы с огурцами и помидорами
тыква - 380г
огурцы - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень - 2 ст. л.
растительное масло - 3-4 ст. л.
соль, паприка (красный перец) - по вкусу
уксус - по вкусу
помидоры - 3-4 шт.
Тыкву и огурцы нарезать кубиками, лук натереть на терке и все перемешать. Петрушку мелко порубить. Смешать с остальными, хорошо растертыми компонентами и гарнировать помидорами, нарезанными ломтиками или кружочками.

Салат из тыквы с помидорами и творогом
тыква - 600г
помидоры - 400г
творог - 300г
сметана - 200г
репчатый лук - 120г
зелень, листья зеленого салата - по вкусу
соль.
Вымытую и очищенную тыкву натереть на крупной терке. Помидоры нарезать ломтиками, репчатый лук — кружочками. Мелко порубить зелень. Приготовленные продукты смешать, добавить творог и сметану, после тщательно перемешать. Готовый салат выложить на листья зеленого салата, украсить зеленью и ломтиками помидора.

Салат из тыквы с луком и яйцами
тыква (натертая) - 1 стакан
лук репчатый - 2 шт.
яйцо (вкрутую) - 2 шт.
сметана
зелень, чеснок - по вкусу.
Стакан натертой на крупной терке тыквы (молодую тыкву натирать вместе с кожурой) , 2 тонко нашинкованные луковицы, 2 нарубленных крутых яйца. Заправка: сметана или густая неснятая простокваша, измельченный чеснок, зелень.

Салат из тыквы с фруктами
тыква - 400г
яблоки - 2-3 шт.
слива - 250г
изюм - 2 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
простокваша - 1 стакан
сахар, корица - по вкусу.
Тыкву нарезать дольками и припустить в масле с небольшим количеством воды. Фрукты измельчить, перемешать с изюмом и тыквой, посыпать сахаром, корицей, добавить простоквашу.

Очень вкусный салат из тыквы вряд ли приготовишь, но кое-что можно. Я как-то ела капустный салат с тыквой. Ее натерли вместо моркови. Ничего так получилось. А лучше всего, когда тыквы много, а выбрасывать жалко, приготовить сок. Только смешав с яблоком или апельсином. Вкусно получается и полезно. Еще каша вкусная (рисовая или пшенная) . Я люблю пирог с тыквой.

Натереть на крупной терке, замариновать в заправке винегрет с мёдом, смешать с яблоками, морковкой, редькой, можно добавить чеснока.