девочки какой самый вкусный салатик по вашему мнению вам приходилось кушать? поделитесь рецептиками! всем спасибо

мне дюже нравятся грецкие орешки в черносливе, заправленные сметанкой

мне в последнее время нравится салат коктейль.
яйца+ветчина+пекинская капуста или салат айсберг+огурец+сл. перец+укроп+майонез+(тертый сыр по желанию) все режется соломкой.

В последнее время мы с мужем "подсели" на фруктовый салат. Видно, к весне организм витамины требует. Инградиенты разные, в зависимости, что есть в холодильнике. Обычно это апельсин, банан, киви, хурма, яблоко, груша. Никакой особой экзотики мы не признаем, так как склонны к аллергии. Все фрукты режу, яблоко и грушу (если она твердая) тру на крупной терке. Заправляю фруктовым йогуртом или сметаной (тогда менее сладко получается) . Главное, не ошибиться с количеством фруктов на душу едоков, так как впрок такой салатик оставлять нельзя. Подаю в небольших салатничках, украшаю свежей мятой, долькой консервированного ананаса или персика, можно клубничку или вишенку положить. Красиво и очень вкусно!

Для рецепта вам потребуется:

кальмары консервированные - 200г
картофель - 3-4 картофелины
репчатый лук - 1 луковица
масло растительное - 2-3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
соль, перец, зелень - по вкусу

Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить, измельчить. Консервированные кальмары очистить от пленки, нарезать соломкой. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, полить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью, кусочками яиц.

Рыбные консервы в масле — 200 Грамм (1 банка лучше сайры)
Картофель — 300 Грамм (4 средних картофелины)
Морковь — 200 Грамм (4 средних морковки)
Лук — 100 Грамм (2 средних луковицы)
Сыр — 150 Грамм (Твёрдого сорта)
Майонез — 250 Грамм
Яйца — 4 Штук
Зелень — 1 Штук (Укроп или петрушка)
Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках) . В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза. На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом. Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза. Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук - картофель, немножко посолить и смазать майонезом. Сверху мелко натереть сыр. Последний слой - украшение салата натёртыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов.

Салат с кальмарами
Берем мороженные неочищенные кальмары. Заливаем горячей водой, очищаем коричневую кожицу. Вынимаем внутренности и длинные хрящ. Опускаем в кипящую подсоленную воду минуты на 3. Вытаскиваем, остужаем и режем полукольцами.
Пекинскую капусту режем без утолщения (его вырезаем) . Добавляем 1 банку консервированной кукурузы. Пучек зелени (петрушки и укропа) . Маслины без косточек режем колечками. Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Не солить. Выкладываем в красивый салатник и подаем к столу. Приятного аппетита!! !

Салат "Гнездо глухаря"

Состав
•курица - 200 г,
•ветчина - 50 г,
•маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
•яичные белки - 3 шт,
•картофель - 3 шт,
•соль,
•свежемолотый перец,
•майонез,
•листья салата
•
•
•для птичьих яиц
•сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
•яичные желтки - 3 шт,
•зелень укропа,
•майонез,
•чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови) .
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.

Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону) .
Белки натереть на крупной терке.

Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке) .
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.

Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.

Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.

В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

любой с креветками.