помогите повару-любителю пожалуйста)))

Очень простой, вкусный, необычный салат!!! !
Делается очень быстро!!! !
Нужны: Отварная говядина, красный лук, киви, майонез.
1. Отвариваем говядину (300-400гр. ) Режем кубиками, кто как любит по размеру.
2. Лук лучше мелко порезать (1 средняя головка)
3. Порезать киви кубиками. ( 3-4 хороших киви) Лучше 3 попробовать, потом если что еще добавить.
4. Соль. перец по вкусу.
5. Заправить майонезом.
Сверху украсить, сделав из киви, моркови и оливок цветы. Но можно просто перемешать и зелени веточку сверху положить.
Оригинальный вкус и сытный.

http://www.pokushay.ru/salati_i_zakuska/salati/ просмотри

Салат Шляпа
Яйцо -6шт
Сыр -200гр
Куриная грудка
Грибы шампиньоны -1банка (400гр)
лук -1шт
майонез
Отдельно желтки, белки, сыр натереть на терке, отварную грудку разделить руками на волокна, грибы поджарить с луком. Все разделить на две части.
Слои:
белки
курица
майонез
грибы с луком
сыр
майонез
слои повторить.
Верхний слой - желтки.
Украсить по своему вкусу. Можно украсить в форме шляпы, подсмотрела в Одноклассниках

Салат «Футбол»
• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) ,
• 400 г картофеля,
• 350 г помидоров,
• 2 яйца,
• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого лука,
• соль,
• майонез,
• 3 белка сваренных яиц,
• маслины,
• зелень.
Масло из консервов слить и использовать для заправки других блюд.
Рыбу размять вилкой. Помидоры нарезать кубиками. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) .
Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Выложить салат на блюдо полусферической горкой и смазать майонезом.
Затем украсить в виде футбольного мяча.
Для этого белки натереть на мелкой терке (желтки от этих яиц можно добавить в салат) , маслины мелко покрошить.
Выложить кусочки маслин в виде пятиугольников. Для выкладывания пятиугольников удобно использовать вырезанный из плотной бумаги трафарет. Или можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами.
Остальное пространство посыпать натертыми белками.
Зелень мелко покрошить и выложить бордюром вокруг «мяча»

Салат "Тигрица"
250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч. л. паприки
2 зубчка чеснока
майонез
Яркий, сытный салатик станет украшением любого праздничного. Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.
Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
Яйца на крупной терке.
Огурчик ломтиками.
Сыр на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.

http://mirsalatov.info/ вот на этом сайте салатов много, на любой вкус

Очень вкусный салат.
1.Куриная грудка.
2.Болгарский сладкий перец 2шт.
3.Грибы. Шампиньоны.
4. Лук. пол. гол.
5.Огурцы сол. 6 шт. жарить
6.Майонез. Всё по жарить. Грудку куриную отворить.
Грудку мелко порезать. Также всё мелко порезать и отправить в сковородку, кроме курицы. Салат с кальмарами

Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде 5-7 минут (на 1 кг кальмаров 2 л воды, 15 г соли) . Охладить в отваре, затем мелко нарезать.
Овощи нашинковать, смешать с кальмаром, заправить слабым раствором лимонной кислоты, растительным маслом, сметаной. По вкусу добавить соль, сахар, перец, зелень. Свежего кальмара можно заменить консервированным.
Кальмары - 100 г, картофель - 50 г, помидоры - 50 г, морковь (сырая) - 50 г, зеленый горошек (консервированный) - 50 г, масло растительное – 20 г, кислота лимонная (разведенная) - 20 г, майонез (или сметана) - 50 г.
Отваренных и охлажденных кальмаров нарезать, добавить порубленное яйцо, мелко нарезанную зелень, посолить, залить майонезом. До подачи к столу держать в холоде.

греческий с доб жареных кедровых орешек -нарезается и подаётся перед приходом гостей

салат ресторанный - листья салата порвать, помять, полить соком лимона
сверху порезать на пятаки -свиной язык, несколько вар мелких картофелин, несколько сол огурцов, 1луковку -украсить сеткой из майонеза

так же л салата, сок лимона, кубиками любую кр рыбу, несколько долек
мандарина, всё засыпать з граната, украсить сеточкой майонеза

Дарю вам свой фирменный рецепт:

САЛАТ "КИЕВСКИЙ"

Капуста - 0,5 кг, яблоки - 4 шт. , майонез - 3 ст. л. , голландский сыр - 100 г, орехи (арахис, фундук) - 2 ст. л. , корица - 1 ч. л. , соль, сахар, лимонная кислота по вкусу, зелень.

Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к подготовленной капусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной) тёрке с мелкими круглыми глазками. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, посолить по вкусу. Заправить сахаром и лимонной кислотой. Перемешать и уложить горкой в салатник.



Есть в моём арсенале ещё один похожий рецепт:

САЛАТ "КАК БУДТО С МЯСОМ"

300 г свежей капусты, 20 штук чернослива, 2 яблока, 150 г майонеза, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.

Нашинковать капусту, нарезать чернослив и яблоки. Заправить смесью из майонеза и сметаны, добавить соль и сахар.

Я делала своей любимой мамочке салат "Змейка"Этот салатик вы семье у нас появился недавно, а полюбился всем.... история возникновения: была у подруги на день рождении, был вкусный салатик, попыталась что-то подобное сделать дома, и получился прекрасный импровизационный салат)) теперь у нас дома он главный на столе!
Состав: (количество на глаз говорю)
картофель отварной 4 штуки
яйца варенные 8 штук
огурцы свежие 2 штуки
шампиньоны (тут на глаз)
сыр твердый (гр300)
сыр колбасный (гр300)
лук 1 штука
ветчина (по желанию)
2 куриных грудки
горошек ( для украшения)
отварная морковка (для украшения)
малюсенькие огурчики маринованные (для украшения)
Укроп (для украшения)
Петрушка (для украшения)
Перец черный по вкусу
Майонез
Оливковое масло

Приготовление.
Отвариваем куриные грудки.
Поджариваем шампиньоны (резать не очень мелко) не очень сильно.
1.Грудку отварную порезать.
2.Добавляем шампиньоны
3.Далее, яйца варенные порезанные мелко
4.Далее, картофель потертый на крупной терке или порезанный длинненько.
5.Далее, потертый на терке твердый сыр
6.Далее, потертый колбасный сыр, заранее положенный в морозилку
7.Далее, ветчина порезанная длиненькими очень тонко!!! !
8.Далее, свежий потертый длин. огурец,

Все это смешать майонезом (желательно очень жирным) (знакомые этот салат укладывали слоями, но смешанный лучше) .
Уложить в форме змейки, Украсить туловище кружочками маринованных огурчиков, из моркови сделать корону и язычок. по бокам выложить горошек и зелень. .
Приятного аппетита!

зайдите на сайт поваренок. ру там множество рецептов с фото и отзывами и еще сайт хороший kuharka .ру - от туда готовила очень классный салатик
Готовить салат очень легко и быстро : нарезаете пекинскую капусту, кубиками болгарский перец, помидор ( для праздничного стола я беру черри ), отварную куриную грудку, светлый крупный виноград половинками, отдельно в майонез добавляете кари и заправляете салат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ингредиенты: пекинская капуста, куриная грудка, помидоры, болгарский перец, виноград, майонез, кари http://www.kuharka.ru/recipes/salad/pr_salad/7708.html