дорогие повара и кулинары! подскажите пожалуйста вкусные варианты канапе на закуску. спасибо всем!

Канапе с помидорами и луком

Для рецепта вам потребуется:

песочное печенье (несладкое)
помидоры
лук репчатый
оливковое масло - 2 ст. л.
красное вино - 1/2 стакана
сахар
лавровый листик
чеснок - 1 зубчик
соль, перец - по вкусу.

Репчатый лук обжарьте до прозрачности в оливковом масле, влейте вино, добавьте немного сахара по вкусу, посолите и поперчите, положите измельченный чеснок и лавровый листик. Потушите все вместе в течение нескольких минут.

На круглое пресное печенье (его можно испечь из несладкого песочного теста) положите нарезанные кубиками помидоры, посолите и поперчите, сверху п пикантный лучок

КАНАПЕ:
---кубики сыра, колбасы и оливки или огурцы по желанию.
---ломтик пшеничного хлеба смазать сливоч маслом, на него листик салата и ломтики
нарезанного лосося Украсить лимоном, зеленью. Хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут.
---на ломтик ржаного хлеба укладываем листик салата и кусочек филе сельди. Вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленью.
---кусочек хлеба намазать майонезом, положить листик салата и кусочек тонко нарезанной ветчины или колбасы (свернуть рулетиком) . Украсить огурцом, маслинами и зеленью. В майонез можно добавить немного горчицы или хрена.
---кусочек хлеба смазывают сливочным маслом, на него - листочек салата и кусочек сыра, Украсить ломтиком киви, половинкой винограда и зеленью.

покупаешь красную икорку, маслица сильвочного, пару батоньчиков хлеба бэлого, рэжэшь на небольшие кусочки, запекаешь в духовке до светлой корочки, даёшь остыть, на него маслица, икорки, тоненький ломтик лимона и зэлэнь! вуаля! бон апетитто синьоро!