Вопрос любителям здоровой пищи, правильного питания! помогите с рецептами

Никто не отменял "греческий" из огурцов, помидоров, сладкого перца с оливками и "Фетой" на оливковом масле. Так же хорош салат листовой с обжаренной куриной печенью, помидорками черри, заправленный раст. маслом с бальзамическим уксусом. Отлично съедается салат из консервированного лосося (или отварного) с кукурузой, свежим огурцом, заправленный яйцом, сваренным всмятку (выпустить желток, нарезав белок в салат) . Солить и перчить салаты по вкусу. И еще неплохо отварная курица с отварной фасолью и черносливом. Заправка - раст. масло с соком лимона. Да и еще, если пофантазировать, можно много чего придумать. Главное - желание порадовать близких. Успехов!

Икру пусть едят ложками

1 апельсин,
1 свекла похожего размера,
1 небольшая морковка,
горсть кешью или кедровых орехов,
оливковое масло, сироп по вкусу.

Сырую морковь и варёную свёклу тонко нарежьте, апельсиновые дольки очистите от плёнок, орехи поджарьте на сухой сковороде. Все смешайте, полейте маслом и сиропом (наршараб, дошаб) .

Апельсин в этом салате можно заменить грушей или яблоком, а сироп – лимонным или лаймовым соком. Каждый раз это будет совершенно другой, но неизменно вкусный и оригинальный салат.

Лёгкий и простой салат.

Продукты:
авокадо 2 шт.
яблоко зелёное крепкое 1 шт.
огурец свежий 1-2 шт.
горошек зелёный 200 г
зелень укропа
лук (синий) 1 шт.
яйцо 2 шт.
сметана 3 ст. л.
сок лимона 1 ст. л.
соль
перец

Приготовление:

Авокадо очистить, вынуть косточку.

Яйца сварить вкрутую.

Яблоки очистить.

Все ингредиенты нарезать одинаковыми кубиками, лук – мелко. Лучше взять пучок зелёного лука, но можно и синий (он не такой горький) , добавить горошек и зелень. Все составляющие смешать.
=-=-=-==-=-=-=-=-=-=-=--=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

Куриный с печенью.

Ингредиенты
Печенка куриная 200 гр
Салат листовой 1 пучок
Помидоры черри 10-12 шт
Грибы шампиньоны 4 шт
Лук шалот 10 шт
Масло оливковое 3 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Орехи кедровые 50 гр

Первое что мы должны сделать, это замариновать шампиньоны. 

Режим их тонкими пластинками, солим, перчим поливаем 1 ст. л лимонного сока и ложкой оливкового масла. Оставляем мариноваться.

Далее печень нужно вымыть и обсушить. Посолить и обжарить на оливковом масле до готовности. Печень жарим в течении 5-7 мин.

В том же масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему жидкость (бульон или вода) , и даем потушится под крышкой до готовности.

Лист салата рвем, помидорки режим пополам, выкладываем к ним маринованные грибы, протушеный лук, печень укладываем сверху, и поливаем заправкой из 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л лимонного сока и чайной ложки соевого соуса. Украшаем кедровыми орешками и тоненьким луком (шнит)

Получается яркое, вкусное и полезное блюдо в сочетании со всеми продуктами.

Натертую морковь / капусту с уксусом, что нибудь вроде винегрета. Можно салат из зелени, огурцов, помидоров и лука сделать с оливковым маслом

Предлагаю приготовить им диетический салат из яблок и сельдерея с креветками. Вкусно, просто и без сметаны с майонезом.