В наличиикуриная грудка (сырая)и шампиньоны- и сырые, и консервированные. Вроде какой-то салат существует на эту тему ?

САЛАТ "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ"
Картошка, яйца, куриная грудка, шампиньоны, кукуруза, лук репчатый, укроп, соль-перец, майонез.
Отварить картошку, яйца, курицу. Остудить, порезать кубиком. Шампиньоны обжарить с репчатым луком, добавить сушеный укроп и черный перец. Когда остынут грибы и лук, добавить их к остальным ингредиентам, посолить, заправить майонезом. По желанию, можно добавить маринованные или свежие огурчики. Или маслины.

САЛАТ "РЯБОЧКА"
Картошка, куриная грудка, яйца, репчатый лук, морковь, сырые или консервированные шампиньоны, соль, перец, майонез.
Картошку, яйца и куриное мясо отвариваем, нарезаем кубиками. Лук также рубим кубиком, морковку трем на терке, шампиньоны режем не очень мелким кубиком или соломкой. На сливочном масле обжариваем лук с морковкой, затем добавляем туда шампиньоны, солим, приправляем черным перцем и готовим еще пару минут. Остужаем, добавляем к остальным ингредиентам. Салат заправляем майонезом. Очень нежный и очень вкусный, простой салатик!

ВКУСНЫЙ САЛАТ "НЕВЕСТА"
300 г вареного куриного мяса
200 г сыра
200 г грецких орехов
1 вареная морковь
1 баночка ананасов
1 баночка шампиньонов
1 зубчик чеснока
майонез
Все порезать соломкой, орехи измельчить, добавить ананасы. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.

Салат можно из этого приготовить наивкуснейший!
Порежьте куриное мясо, шампиньоны (свежие отварные, конечно же, намного вкуснее консервированных, да и полезнее) , добавьте порезанные мелкими кубиками вареные яйца 3 штуки, 1 небольшую луковичку, маринованные огурчики и 1 небольшой свежий, и хорошо бы измельченные грецкие орехи, но можно и без них. Добавить майонез, зелень, перемешать, выложить в салатницу и украсить зеленью и мелко порубленным яйцом.
Приятного аппетита!

Салат "Поляна":Грудку отварить, порезать кубиками. Шампиньоны слить, отложить несколько штук для украшения, остальные порезать кусочками. Лук порезать полукольцами, замариновать (0.5л. воды, 0.5л. уксуса, 2ст. л. соли, 2ст. л сахара, прянности, вскипятить залить лук). 4 вареных яйца-кубиками. 1 банка консервированного горошка или кукурузы. Смешать: филе, грибы, яйца, лук, горошек (кукурузу), заправить майонезом, перемешать, выложить на блюдо. Сверху посыпать тертым сыром, зеленью, выставить целые шампиньоны.

Шашлычки из грудки под грибным соусом!

Отварная кур. грудка кубиками+жареные с луком грибы+сухарики со вкусом сметаны, зелени или грибов. Заправить майонезом, сверху засыпать тёртым сыром.

Из шампиньонов сделайте салат "Подсолнух", а из куриной грудки "Цезарь". 2 салата, очень вкусные!)