Подскажите, пожалуйста рецепт салата с ананасом.

Легкий праздничный салат.

САЛАТ С ХУРМОЙ И АНАНАСОМ

Предварительно края креманки или бокала обмакнуть в лимонный сок и в крупную соль.

1 пригоршня свежего салата или пекинской капусты (кружевной его части) - порвать его руками.
1 спелая хурма - нарезать кубиками, сняв кожицу.
1 кольцо консервированного ананаса - порезать кубиками.
100гр копченой куриной грудки или вареных креветок (для постного варианта) - мясо порезать соломкой.
стебель сельдерея - тонко порезать поперек.
зелень петрушки и укропа.

Все смешать, разложить в подготовленные креманки (этого количества хватит на две порции) .
Полить соусом - 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сиропа консервированного ананаса, чуть белого молотого перца, по вкусу лимонный сок, соль.
----------------

САЛАТ ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЕНОК

куриное филе 250 гр.
корейская морковка 120 гр.
сыр твердый 100-150 гр.
ананас 200 гр.
белый хлеб 3 кусочка
майонез 200 гр.

Куриное филе нарезать на кубики и обжарить на растительном масле. Охладить. Твердый сыр нарезать кубиками, консервированный ананас мелкими треугольниками.

Перемешать корейскую морковку с обжаренным филе, сыром и ананасом. Добавить майонез и перемешать.

Белый хлеб нарезать мелкими кубиками (корочку с хлеба срезать) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось масло.

Салат "Озорной цыпленок" посыпать сверху гренками, перед подачей перемешать.

http://www.meals.ru/cb.php/vr/7296/
---------------------

САЛАТ СУЛТАН

Грудка куриная 2 шт,
Грецкие орехи 1 стакан,
Сыр 250 гр,
Яйца (по желанию) ,
Кинза (или другая зелень) ,
Консервированные шайбы ананаса 1 банка,
Листья салата,
Гранат,
Майонез.

Грудки отварить и мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Очищенные грецкие орехи залить кипятком, дать отстояться, слить (повторить 2 раза) , мелко порубить. Зелень порезать, все ингредиенты смешать (по желанию отварить 2 яйца и натереть на терке) , добавить майонез, поставить на 30 мин в холодильник.

Выстелить блюдо салатными листьями, сверху положить шайбы ананаса, из смеси скатать шарики и положить поверх ананасов, шарики слегка полить майонезом. Гранат разрезать и зернами посыпать шарики.

Выглядит празднично и на вкус божественно! Наслаждайтесь!
-------------------------
Салат сырный с ананасом

200 г сыра Маасдам,
2 яйца,
1-2 зубчика чеснока,
100 г ананаса,
200 г майонеза.

Сыр потереть, яйца сварить и мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку, ананас мелко порезать. Все перемешать и заправить майонезом.

САЛАТ "ПРОСТОЙ"

Ингредиенты: 1 свекла,
250 гр. ананаса,
0,5 стак. сливок

Инструкции: Свеклу отварить и нарезать кубиками.
Ананас нарезать ломтиками, все продукты осторожно перемешать.
*******

САЛАТ "ИЗЫСКАННЫЙ"

Ингредиенты: 200 гр отварного куриного мяса (лучше грудка) ,
200 гр шампиньонов маринованных,
200 гр твердого сыра (лучше Гауда) ,
2-3 киви,
300 гр ананасов консервированных,
майонез,
перец молотый черный,
приправа к курице.

Инструкции: Этот салат впервые попробовала в кафе много лет назад. С годами салат претерпел некоторые изменения, но основа не изменилась: курица, грибы, ананасы. У. нас в семье и в кругу друзей это любимре блюдо на любой праздник. Думаю он может украсить и новогодний стол.

Салат выкладывается слоями и каждый слой смазывается майонезом:
1 слой - нарезать филе курицы кубиками и добавляем приправу к курице;
2 слой - нарезать грибы маринованные;
3 слой - сыр на крупную терку;
4 слой - нарезаем киви кубиками;
5 слой - нарезаем ананасы кубиками.
Последний слой майонезом не смазывают а присыпают черным молотым перцем. Можно украсить зеленью. Летом можно заменить киви на свежие помидоры. Очень ярко и вкусно. Приятного аппетита.

*****
САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ

Ингредиенты: ананасы консер. 1 банка (400гр. )
крабовые палочки 200 гр.
рис (ещё не сваренный) 4-5 ст. л.
сыр 200-300 гр.
лук 1 шт.
майонез 250 гр.

Инструкции: Отварить рис, нарезать не очень мелко ананас, настрогать крабовых палочек, сыр натереть, лук мелко нарезать. Всё перемешай, заправь майонезом.

Салат Клеопатра

3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.

САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
Отварное мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.

Салат-коктейль "Шанхай"
- майонез - 1 банка
- курица (филе) - 500г
- ананасы - 6 долек
- шампиньоны - 200г
- йогурт натуральный - 2 ст. л.
- соль, перец
- укроп - по вкусу
Куриное филе отварить до готовности и нарезать кубиками. Шампиньоны отварить целиком, затем нарезать ломтиками. Ананасы нарезать кубиками. Куриное филе, шампиньоны и ананасы смешать с мелкорубленым шампиньоны, заправить майонезом, йогуртом и горчицей. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать с мелкорубленым укропом.

Салат с консервированными ананасами
- ананасы консервированные - 370г
- крабовые палочки - 200г
- рис (еще не сваренный) - 4-5 ст. л.
- сыр - 200-300г
- лук репчатый - 1 шт.
- майонез - 250г.
Отварить рис, нарезать не очень мелко банку ананасов, (если не любите жесть, можете ограничиться ее содержимым, т. е. - ананасами) , настрогать крабовых палочек, сыр натереть, мелко нарезать репчатый лук. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат фруктовый
- ананасы - 300г
- бананы - 300г
- яблоки - 300г
- виноград - 150г
- майонез - 75г
- молоко сгущенное - 75г
- салат - 60г.
Ананасы, бананы, яблоки нарезают кубиками, виноград снимают с грозди. Майонез смешивают со сгущенным молоком, заливают фрукты, перемешивают, охлаждают. Подают на листьях салата.

жаренные грибы
варёная курица
ананас кусочками
сыр
яйца
Каждый слой промазывается майонезом. Украсьте сверху сыром, скрученным в виде цветка Каллы.

я делаю салат "экзотика"-ананас, креветки, немного листьев салата, зеленое яблоко и немного стебля сельдерея

САЛАТ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ
2 средних окорока
1 банка ананасов (желательно резаных)
1 банка сладкой кукурузы
майонез

Окорока отварить, отделить кости и кожу, порезать не очень мелко, добавить кукурузу и ананасы.
Не жалейте ананасов! ! Кладите всю банку, иначе будет не то!

Я на новый год делала такой салат:
1 слой - ветчина (нарезать соломкой)
2 слой - яйца (3 шт. )
3 слой - кукуруза (1 банка)
4 слой - ананасы (нарезать кубиками)
Верхний слой украсить дольками помидора. Каждый слой промазать майонезом.

Я его второй год на праздники делаю, он всем нравится.

САЛАТ «БУРЖУЙСКИЙ»
Нарезаю соломкой куриное филе и капусту белокочанную, добавляю консервированные ананасы, очищенные от пленки и косточек дольки апельсинов. Все заправляю майонезом.
САЛАТ «ШАНХАЙ»
Он дорогой, но очень вкусный.
Белое мясо курицы, баночка консервированных ананасов, баночка шампиньонов в собственном соку, баночка кукурузы, оливки без косточек (баночка) , кинза, майонез. Все что нужно = нарезать, заправить майонезом, а сверху полить лимонным соком.

А у меня простой салатик - берем отварное куриное филе, 100г консервированных ананасов, 1 столовая ложка лимонного сока, з столовых ложек майонеза, 2 ст. л. сметаны. 50г очищенных грецких орехов.
Мякоть курицы нарезаем крупными кубиками, ананасы - ломтиками. грецкие орехи измельчаем. Делаем соус из майонеза, сметаны илимонного сока. Все перемешиваем:)

салат слоенный, 1 слой-отварная курица-кусочками 2-ананасы -кубиками. 3-грецкие орехи. 4-белок. 5-желток. между слоями легкий майонез.

Фруктовый салат есть.

С-т"НЕВЕСТА' печень гов, ананас конс, морковка вар, сыр, корнишоны марин, орехи грец, майонез, сок лимона, сахар, соль.