какой можно сделать салат из огорода?

С огурцами, помидорами, ну и салата туда кинуть и лука.

САЛАТИК
Картофель отваривается, нарезается вместе с огурцом ломтиками; сладкий перец (2 шт. ) режут длинными полосками, как лапшу, укроп рубится мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, а потом растительным маслом. Украшается листьями зеленого салата и редисом.

Салат «Легкий»
капуста белокочанная - 400 г
огурцы - 2-4 шт.
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соль
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и слегка помните. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Соедините капусту с огурцами. Добавьте лук и зелень, заправьте салат маслом.

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

я сейчас делала-всё пореж что поспело и заправь майонезом или маслом.

Огурцы, редиска, помидоры, зелень, майонез, продукты порезать и перемешать с майонезом.

Салат «Огород»
На 3-4 порции салата приготовим:
- Половинку кочана молодой капусты;
- 1-2 средних огурчика;
- 2 помидора;
- растительное масло для заправки;
- 5 зубчиков молодого чеснока;
- 1 ч. л. сахара;
- сок ½ лимона (замена: лимонная кислота или готовая лимонная заправка) ;
- соль, перец сладкий «паприка» молотый.
Все овощи вымоем, немного обсушим, у огурца, если он покупной, а не со своего огорода – удалим шкуру, т. к. в ней больше всего скапливаются вредные вещества. Капусту нашинкуем длинной соломкой. Молодую капусту не приминайте, иначе она превратится в кашу. Огурец и помидор порежем крупными ломтиками. Зубчики чеснока немного придавить ножом и крупно порубить. Заправляем: сахар, лимонный сок, соль, перец и растительное масло. Аккуратно перемешиваем и даем несколько минут постоять, чтобы овощи пропитались заправкой.

Смотря какой огород?!

лист салата+петрушка+укроп+лук зеленый+редис+огурец+яйцо отварное+майонез=весеный салат

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Ингредиенты
картофель - 4-5 шт.
огурцы свежие - 4-5 шт.
перец сладкий - 1 шт.
зелень - 50 г
масло растительное - 5-6 столовых ложек
уксус яблочный - 1 чайная ложка
горчица - 1/2 чайной ложки
соль

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и порезать кусочками.
Свежие огурцы порезать дольками
Сладкий перец порезать тонкими полосками.
Зелень измельчить.
Приготовить заправку, перемешав растительное масло, уксус, горчицу и соль.
Заправить салат и перемешать.