Закуски и салаты

Что приготовит??? Хочу новый салат, у кого какие любимые салаты и рецепт!!! Спасибо!!!

Ингредиенты для "Салат "Курица с ананасами""
Филе куриное — 2 шт
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо — 3 шт
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Майонез
Филе отвариваем в подсоленной воде. Дать остыть и нарезать. Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем курицу, смазываем майонезом.
Вторым слоем выкладываем ананасы. Этот слой тоже смазываем майонезом.
Третий слой – сыр (натертый на терке) . Этот слой я не стала смазывать. Мне кажется, и так достаточно майонеза. ))))))Четвертый слой – яйца. Отварить яйца и нарезать кубиками. Опять же - майонез
Пятый слой – рубленые и поджаренные орехи.
Ставим ненадолго в холодильник, чтобы пропитался. На самом деле, я думаю, что не все слои надо промазывать майонезом. Это кто как любит.

Приятного аппетита!! !
Мария Ильина
Мария Ильина
532
Лучший ответ
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать. Вместо сухарей, можно положить капусту.
Тамара Козлова вот еще только кириешек в салатах и недоставало до сегодняшнего дня. Спасибо за подсказку.
Я то вааще всю книгу кулинарных раскладок и рецептур блюд пересмотрел но такого не нашел. а в ней 5000 наименований.
идешь в рыбный маг. покупаешь крабы или в панцирях или чищеные или в банке.
Варится морковь, картофель, после остывания шинкуются как на оливье, но в отличие от оливье в него кладут свежие огурцы, помидоры красные свежие, зеленый горошек и крабовое мясо, заправить солью майонезом. При укладке в салатник сверху можно украсить зеленью и положить несколько ломтиков крабового мяса целыми.
Слоеный салат "мой генерал"
Ингредиенты:

100 г твердого сыра
4 яйца
2 вареный моркови
2 вареные свеклы
вареное мясо
чеснок
майонез

Приготовление:

1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.

2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.

3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.

4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.

5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
Салат из ветчины с шампиньонами

Состав
шампиньоны - 300 г,
помидоры - 300 г,
ветчина - 200 г,
яйца (вареные) - 3 шт,
сыр (твердый) - 50-70 г,
лук репчатый - 1 шт,
сливочное масло - 1 столовая ложка,
растительное масло - 2 столовых ложки,
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Ветчину нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножки и нарезать кубиками.
Яйца очистить и порубить ножом или натереть на крупной терке.
Сыр натереть на средней терке.
Шампиньоны вымыть и нарезать кубиками или соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Убрать лук из сковороды при помощи ложки с отверстиями, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
В сковороду выложить шампиньоны, посолить и жарить на среднем огне до испарения жидкости.
Когда вся влага испарится, уменьшить огонь и обжарить до светло-золотистого цвета.
Переложить шампиньоны в миску к луку (удалить излишки масла) .

Соединить в миске шампиньоны с луком, ветчину, помидоры, яйца и сыр.

Совет. В салат можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец.

Заправить майонезом, слегка посолить и поперчить, по вкусу.
Салат перемешать и дать настояться в холодильнике 4-5 часов.

Приятного Вам аппетита!
А для меня самый летний и сытный салат " ШОПСКИЙ" Перец болгарский — 1 шт, помидор — 2 шт, огурец — 2 шт, лук репчатый (средняя) — 1 шт, брынза (в идеале болгарская) — 100 г, масло растительное, перец черный, соль (можно отказаться т. к. брынза солёная) . В идеале этот салат запекают в духовке, но я его не пеку. Всё порезать соломкой, заправить перцем и маслом.
Морковку с яблоком (или без) на терочку, сметанки немножко, сахарку чуть-чуть. Не стоит на ночь заморачиваться и объедаться
OP
Olga Panczuk
4 900
огурец, помидор, лук, сметана, соль, форма нарезки - произвольная, соль резать не надо
Мой любимый салат-"Цезарь"
Салат листовой, сухарики, сыр твердый (лучше пармезан), курица/креветки/лосось (на выбор) и заправка: можно купить или приготовить самой (рецепт в интернете) . А если лень: майонез с оливковым маслом, укропчиком и лимонным соком смешать)
Также можно добавить яйца и помидоры (но это уже не классика)))
Анастасия Суева Спасибо большое!!!!

Похожие вопросы