Язык говяжий-200 г
Огурец (средний) -3 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Сметана-50 г
Майонез-40 г
Соль, перец
Отвариваем язык, очищаем его и охлаждаем. Лук очищаем и нарезаем полосками,
так же поступаем с языком и огурцами. Аккуратно все перемешиваем. Сметану смешиваем с майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, и тщательно перемешиваем.
Заправляем салат полученным соусом, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Салат "Долька арбуза"
Понадобится:
куриная грудка- 500-600 гр
шампиньоны – 500 гр
яйца - 2-3 шт
помидоры - 2-3 шт
огурцы свежие – 2-3шт
лук зеленый – 1 пучок
сыр твердый –100-150 гр
маслины
1. Куриную грудку отварить и мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить нарастительном масле с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - майонез - грибы обжаренные с луком – майонез – вареные яйца - майонез.
5. Украшение сверху: мелко порезанные помидоры, огурцы порезанные соломкой, сыр на терке, маслины.
