Привет,подскажите пожалуста рецепты фруктовых,очень вкусных салатиков.Заранее спасибо!

смешай фрукты, которые любишь, и залей их йогуртом... я смешиваю киви, апельсин, мандарин, яблоко обычно.. можно посыпать корицей

Салат из моркови, кураги и лимона
Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 1 шт.
- курага - 1/2 стакана
- лимон - 1/2 шт.
- сметана - 100 г
- зелень петрушки, сахар - по вкусу
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями или мелко нашинковать. Курагу перебрать, промыть, дать немного разбухнуть, после чего мелко нарезать и соединить с морковью. Лимон мелко нарезать, смешать с морковью и курагой. Продукты заправить сметаной и сахаром. Салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
------------------
Салат из фруктов
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- яблоки - 100г
- груши - 80г
- сливы - 80г
- виноград - 120г
- сахар - 60г
- лимонный сок - 20г
- вино - 80г
- орехи (миндаль) - 40г.
Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками, виноградины порезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином (вино можно заменить взбитыми сливками) и посыпать рубленными орехами.

Балеринка

Свекла, чернослив, яблоко, грецкий орех, апельсин, изюм, чеснок, майонез - все компоненты по вкусовым пристрастиям едоков.

Все компоненты порезать кусочками средней величины, тщательно перемешать, залить майонезом и подать к столу.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ С БАНАНАМИ И ФИСТАШКАМИ
Описание: Продукты:
6 апельсинов,
5 ст. ложек молотого кофе,
на кончике ножа молотая корица,
60 г тертого горького шоколада,
2.5 ст. ложки коньяка,
4 спелых банана,
80 г очищенных несоленых фисташек,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка сахарной пудры

Инструкции:
Апельсины вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом нарезать тонкие полоски из кожуры (цедры) .

Бланшировать цедру в кипятке, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Острым ножом срезать с апельсинов белую кожицу, а затем с каждой дольки - тонкую пленку.

Молотый кофе с корицей и 200 мл воды довести до кипения и процедить сквозь кофейный фильтр.

Затем экстракт размешивать с медом, шоколадом и коньяком до получения однородной смеси.

Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см, вместе с дольками и цедрой апельсинов положить в кофейный сладкий соус и все осторожно перемешать.

Разложить фруктовый салат на блюде, по розеткам или фруктовым тарелочкам.

В сковороду с покрытием высыпать фисташки и сахарную пудру, положить сливочное масло и слегка глазировать.

Разложить эту массу поверх салата.

Состав
персик - 1 шт,
груша - 1 шт,
дыня - 100-150 г,
виноград - 100 г,
ягоды ежевики,
мороженое (пломбир или крем-брюле) или сок апельсина
Приготовление
Фрукты вымыть и обсушить.
Персики нарезать ломтиками.
Виноград разрезать на вдоль на 2 половинки.
Грушу разрезать вдоль на 8 долек.
Дыню разрезать пополам, удалить семена и при помощи специальной ложки (или маленькой кофейной ложечки) вырезать из дынной мякоти шарик
В креманку выложить ломтики персиков, половинки винограда, дынные шарики, ломтики груши.
Сверху разложить мороженое и украсить ягодами ежевики.
Вместо мороженого можно полить фрукты апельсиновым соком

Салат из спаржи с ананасом.

На 4 порции:
2 куриных филе,
500 г белой спаржи,
2 ст. л. сливочного масла,
1 щепотка сахара,
4 небольших помидора,
4 кружочка ананаса.
Для заправки:
3 ст. л. майонеза,
3 ст. л. сливок,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ст. л. рубленой петрушки,
1 щепотка сахара,
2–3 капли соуса Worcester.

Филе обжаривать в 1 ст. л. масла по 5 мин. с каждой стороны. Остудить, нарезать полосками.
Спаржу нарезать на кусочки по 5 см. В кастрюле растопить 1 ст. л. масла, выложить в нее спаржу, посолить и добавить сахар. Залить 0,5 стакана горячей воды и готовить 10 мин. под крышкой. Откинуть на дуршлаг, остудить.
Мякоть помидоров и ананас нарезать кубиками. Для заправки смешать все указанные компоненты. Подготовленные овощи и филе выложить в миску, полить заправкой, перемешать и дать настояться в холодном месте 30 мин. Этот салат особенно красиво смотрится, если подавать его в выскобленных ананасовых половинках

Необходимые продукты:
апельсины - 3 шт.
ананас - 1 шт.
яблоки - 3 шт.
орехи грецкие - 20 г
чернослив - 20 г
изюм - полстакана
сметана - 500 г
сахар - 1 стаканСпособ приготовления рецепта:
Апельсины очистите, разделите на дольки.

Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.

Ананас разрежьте пополам, выньте мякоть, удалите у нее сердцевину.

Мякоть нарежьте ломтиками.

Распарьте чернослив и изюм. Чернослив отделите от косточек и нарежьте.

Все компоненты перемешайте, уложите в половинки ананаса и залейте салат взбитой с сахаром сметаной.