Какие блюда можно приготовить из грецких орехов?

Салат овощной с грецкими орехами

Салат овощной с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:

помидоры - 5 шт.
салат - 1 пучок
маслины - 1-шт.
грецкие орехи - 1/2 стакана
сыр, чеснок соль, перец, масло растительное, лимонный сок - по вкусу

Все овощи промыть, нарезать кольцами помидоры, порубить зеленый салат, добавить маслины, мелко нарезанный чеснок и орехи. Приправить салат солью и перцем по вкусу. Все перемешать. Затем приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло с лимонным соком (в соотношении 1:1) и вылить в салат. Сверху густо посыпать натертым на крупной терке сыром.

Халва из грецких орехов

Халва из грецких орехов
Для рецепта вам потребуется:

грецкие орехи (очищенные) - 150г
сливочное масло - 100г
сахар - 200г
молоко - 400г
кукурузный крахмал - 15г.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25—30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Куриные грудки с соусом из грецких орехов

Куриные грудки с соусом из грецких орехов
Для рецепта вам потребуется:

курица (грудки) - 3 шт.
грецкие орехи - 40г
сливки (33%) - 100г
бульонный кубик - 1 шт.

Куриные грудки обвалять в муке, положить на раскаленную сковородку и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Для соуса размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный бульон.

Тушить всю массу на слабом огне до тех пор, пока сливки не загустеют. Филе довести до готовности в духовке, выложить на тарелку и полить соусом.

Тыквенный суп с грецкими орехами

Тыквенный суп с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:

тыква (маленькие) - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
болгарский перец (зеленый) - 1/2 стручка
соль, перец - по вкусу
базилик - 2 ч. л.
паприка (молотая) - 1 ст. л.
говяжий бульон - 1 л
оливковое масло - 3 ст. л.
грецкие орехи (толченые) - 50г.

Вымойте тыквы, нарежьте кубиками и посыпьте солью, после чего оставьте на час в дуршлаге. Разрежьте стручки перца пополам, удалите семена, после чего нарежьте тонкими длинными полосками. Нарубите лук.

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем в течение 5 минут тыквы, болгарский перец и лук. Посыпьте базиликом, черным молотым перцем и паприкой. Посолите. Одновременно разогрейте в кастрюле процеженный бульон. Добавьте овощи и оставьте настаиваться в течение 10 минут. Положите в тарелки толченые грецкие орехи и налейте суп

сациви

паштет, кекс, мясные блюда, баклажаны с орехами

салатики разные с сыром например, или со свеклой, с виноградом

Варенье

салат овощной с грецким орехом ,