Завтра мой День Рождления, хотелось бы удивить друзей новым вкусным салатом, дайте рецептик, пожалуйста!!!

Необходимые продукты:
яйца - 6 шт.
ветчина - 200 г
лук - 2 шт.
кальмары - 2 тушки
майонез
соль, перец по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Яйца взбить миксером добавив соль и молотый перец, испечь на сковороде тонкие блинчики.
Кальмаров отварить в течение 7минут, почистить, нарезать тонкой соломкой.
Лук порезать кольцами залить уксусом и выдержать 20 минут, затем уксуса слить.
Ветчину и блинчики режем соломкой.
Все подготовленные ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Состав
Мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг. , хлеб 200 гр. , молоко 1 стакан, соль, перец, приправы, яйцо сырое 2 шт. , овощи (лук, морковь, пастернак) по 2 шт. , соленые огурцы 3 шт. , вареные крутые яйца 6 шт. , грибы свежие 0,5 кг. , банка майонеза, сыр 200 гр.
Рецепт приготовления:
Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. На лист фольги или полиэтиленовой пленки выложить фарш слоем 1 см. и разровнять его. Смазать фарш майонезом и посыпать тертым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельченные вареные яйца, нарезанные кусочками соленые огурцы, можно добавить любые продукты, которые подскажет фантазия - селедку, зеленый горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингридиенты сочетались между собой по вкусу. Сверху все посыпать тертым сыром. Осторожно свернуть рулет, параллельно выложенным полоскам начинки, постепенно вытаскивая пленку или фольгу. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20-30 мин.
На сколько порций: 4.

Салат "Смертельный номер"

Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

рецепт Салат Смертельный номер

Состав

сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень

Приготовление

Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать) , полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку) , затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками) , полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку) , майонез, картофель (на терку) , майонез, яйца (мелко порубить) , майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов) .
Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Слои: рис отварной, банка лосося, шампиньоны (банка) , репчатый лук, майонез.
Верх салата -натёртая отварная морковь (на морковь майонез не нужен).

РУССКОЕ ЖАРКОЕ
- 1 кг картофеля,
- 1 луковица,
- 300-400 г мякоти свинины или свиные ребрышки,
- 1/3 стакана растительного масла,
- коренья по вкусу,
- 1 стакан сметаны,
- рубленая зелень
- соль и молотый черный перец по вкусу.

Очищенный картофель нарезать кубиками, обжарить в масле. Лук нарезать крупными кольцами, так же обжарить в масле до золотистого цвета. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить их в масле со всех сторон до образования румяной корочки. В керамический горшок или кастрюлю с толстым дном и стенками положить мясо, затем картофель, лук. Добавить нашинкованные коренья, приправить солью и перцем, положить лавровый лист, влить бульон, чтобы продукты только слегка были им покрыты.
Тушить в горячей духовке в течение получаса. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Подавать со свежими или квашеными овощами.
Горбушу ( а еще лучше судак) нарезать кусочками, уложить в глубокую сковороду, лук 2 головки нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Консервированные шампиньоны ( можно резаные) , добавить к луку и обжарить. Выложить на рыбу. Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Поставить в духовку. Когда закипить убавить температуру до 180 градусов. Готовить 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
«
Новый рецеп! Вкусно и быстро!! !
ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК
Ингредиенты:
- 500 г судака,
- 150 г грецких орехов,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки бульона,
- соль по вкусу.
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, посолить, нафаршировать смесью из пропущенных через мясорубку орехов, спассерованного лука с добавлением бульона и лимонного сока.
Нафаршированную рыбу завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20-25 минут.
Подавать со свежими овощами.
«
Сельдь в сметане

• сельдь - 500 г
• лук репчатый - 30 г
• яблоки - 80 г
• сметана - 125 г
• сок лимонный или уксус
• соль
• сахар
• корень петрушки

Сельдь вымочите, разделайте на филе и зачистите от костей.
Разрежьте филе на кусочки и положите в салатник.
Смешайте нарезанный лук и натертое на крупной терке яблоко со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус.
Полученным соусом залейте сельдь. Посыпьте мелко нарезанной зеленью
«
САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
«
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.
«

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

salat s kedrovimi oreshkami! ,kurica otvarnaya,listya salata,oreshki kedrovie,zapravka -limon soka,oliv.maslo vmeste vzbivaesh i polivaesh

Очень вкусный салат, не знаю названия, но придется повозиться:
Натереть на мелкой терке (чтобы не в кашицу, а такими оч. тоненькими полосочками) свеклу сырую, сырую морковь, капусту оч. мелко и тоненько пошинковать и помять руками, мясо (какое любите, лучше постную свинину) порезать тонкой соломкой и пожарить на сильном огне до корочки с солью и перцем, картофель тоже нарезать тонкой соломкой и обжарить до хрустящей корочки на сильном огне. Затем на большое блюдо выложить по кругу горками тертую свеклу, морковь, капусту, картофель, мясо, в серединку выложить соус: майонез перемешать с чесноком и кедровыми (или арахис) орешками, сверху салат посыпать гранатовыми зернами. Очень красивый и вкусный салат, его лучше перемешивать прямо перед употреблением, но когда он постоит и пропитается соусом, он еще вкуснее.
Еще один салат, я его делаю в тарталетках: Копченый кур. окорочек нарезать соломкой (я кожицу не кладу) , лук нарезать тоненько полукольцами и обжарить, 2 яйца взбить и обжарить как блин с двух сторон, остудить и порезать соломкой, все перемешать и заправить майонезом, выложить в тарталетки, украсить сол. огурчиком или кусочками ананаса (на Ваш вкус) . Приятного аппетита!

Салат "Нежный":
Соломкой порезать свежие огурцы, соломкой отварной язык, лук тонкими полукольцами, выложить на лист салата, полить майонезом.

Отвари кусок куриного филе. Когда он остынет, порежь ломтиками или полосками, к нему добавь нарезанный кубиками один красный сладкий перец и сто грамм корейской морковки. Корейскую морковку продают готовую в кулинарных отделах универсамов. Заправь салатик майонезом "Скит" и укрась сверху листиками зелёной петрушки. Приятного аппетита и с Днём Рождения!!!

Салат с курицей и ананасами
куриное филе-400гр
ананасы консервированные-1бан.
твердый сыр-200гр
сухарики-1пачка
майонез
Все порезать, сыр на терку и заправить майонезом

Для этого салата я покупаю куринную ветчину, так как в ней мало прожилок и она нежнее на вкус. Заправка: твердый сыр на мелкую тёрку, Рубленное мелко варёное яйцо (можно на мелкой тёрке) , Крабовое мясо или палочки на мелкую тёрку - всё перемешать, добавить чесночёк на вкус, заправить майонезом. Ветчину нарезать тонкими кружочками. на кружок положить немного начинки и свернуть конусом и закрепить.

Крабовые палочки трёшь на крупной тёрке, трёшь яйцо, сыр (вкуснее с колбасным копчёым) , добавляешь консервированную кукурузу, режишь тонко свежий огурец, лук, заправляешь майонезом (жирность процентов 85).Очень вкусно.