Закуски и салаты

Подскажите рецепт очччень вкусного салата!?

Svetlana Brichko
Svetlana Brichko
265
Салат с грибами

Понадобится на 4 порции: 1 банка консервированных нарезанных шампиньонов,
1 банка консервированной фасоли, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, 100 г. сыра, майонез

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить.
Фасоль, грибы, лук перемешать; выдавить 1 зубчик чеснока; натереть сыр, заправить майонезом.
Дать немного настояться.
-----------------------------
Салат с ветчиной

100 г макарон, свежий огурец, два болгарских перца, 200 г ветчины, 150 г консервированной кукурузы, 300 г майонеза, соль и перец по вкусу.

Сварить макароны до готовности, промыть, дать остыть. Свежий огурец, болгарский перец (желательно красный) , ветчину порезать на длинные (не кубиками) кусочки. Соединить все это с остывшими макаронами, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом. Получается очень вкусно и красиво.
-------------------------
Постный салат

300 г клюквы, 1/2 корня сельдерея, 1 морковь, сахар по вкусу.

Клюкву перебрать, вымыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и раздавить деревянной ложкой. Добавить сахар, размешать и дать сахару раствориться. Сельдерей и морковь натереть на средней терке. Все перемешать, выложить в салатницу и украсить клюквой и морковью.
----------------------
Салат с черносливом и орехами

400 гр. ветчины,
4 яйца,
1 зубчик чеснока,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
250 гр. майонеза,
150 гр. чернослива.

Яйца сварить вкрутую, ветчину порезать тонкой соломкой. Для соуса измельченный чеснок, чернослив, и орехи смешать с майонезом. На блюдо уложить слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, каждый слой заливать соусом. Сверху посыпать тертым желтком.
------------------------
Салат из лосося

2 банки консервированного лосося
1 банка кукурузы
майонез, зелень
6 яиц

Лосось размять вилкой, смешать с кукурузой, яйцами и майонезом. Сверху украсить тертым яйцом и зеленью.
----------------------
Салат куриный с карри

Куриное филе -300 гр.
Соленые огурцы -300 гр.
Грибы (шампиньоны) -300 гр.
Яйца отварные - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Приправа Карри - 1 чайн. ложка
Майонез

Куриное филе поджарить на подсолнечном масле, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Яйца, соленые огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, соль, перец по вкусу, карри (можно 2 чайные ложки) .
-------------------------
Салат “Пхали” из капусты

1 средний вилок белокочанной капусты, 1 небольшая луковица, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 столовые ложки лимонного или гранатового сока, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 чайной ложки аджики, соль.

Капусту разрежьте на несколько частей, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дав воде стечь. Затем пропустите ее через мясорубку. Лук мелко порубите, зелень мелко порежьте. Орехи измельчите в ступке или порежьте ножом. Все перемешайте и добавьте аджику и сок. Готовый салат выложите на салатницу. Перед подачей на стол украсьте салат веточками петрушки и гранатовыми зернами.
Ирина Капшунова
Ирина Капшунова
62 019
Лучший ответ
САЛАТ ИЗ МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГИ И СВЕЖЕГО ИНЖИРА,
1. Листья салата (можно, например, рукколу) . 2. 150 г филе малосольной сёмги. 3. 5-6 штук свежего инжира (нарезать кружочками) , поджаренные орешки (миндаль) .
СОУС: 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. л. французской горчицы, 1 чайная ложка коричневого сахара, 2 зубчика чеснока, сок 1/2 лимона, 4 столовые ложки оливкового масла. Перемешать венчиком.

На блюдо выложить листья салата, на них инжир и рыбу. Полить соусом и посыпать орешками. Перемешивать не нужно.
Поливать соусом перед подачей, чтобы листья салата не обмякли.
Aida Kamzina
Aida Kamzina
71 755
Салат "Подсолнух"

Состав

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Таня Шершнева
Таня Шершнева
74 629
салат "ЧТОЕСТЬВХОЛОДИЛЬНИКЕВСЕСГОДИТСЯИНЕЗАБУДЬПОМАЗАТЬМАЙОНЕЗОМ"
мимоза- (слой картофеля, слой сельди, слой морковки, слой картофеля слой свеклы, помазать майонезом, посыпать зеленью)
Даниил, я могу подсказать рецепт просто вкусного салата, а очччень вкусного, увы, не знаю...)))
http://www.say7.info/ - отличный сайт там всякие вкусняшки с фотками.
Салат "Царский":Обжаривается по отдельности морковь, лук, грибы (мелко порезать). Отварить свинину, потом слегкаобжарить и мелко порезать.
Яйца хорошо взбить и пожарить тонкие блиники, потом порезать соломкой, все смешать вместе и заправить майонезом.
Еще один рецепт.
1-ый слой-отварная куриная грудка
2-ой слой-чернослив мелко порезать соломкой и помазать майонезом
3-ий слой-мелко порезанное кислое яблоко
4-ый слой-вареноеяйцо потереть на крупной терке, можно слегка смазать майонезом
орезать мело ананас и посыпать на яйца, промазать майонезом и сверху посыпать грецким орехом.
салат нежность

Ингредиенты

500 г куриного филе
7 яиц
2 луковицы
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Залить его кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду слить.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) , остудить, мелко порезать.

Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.

Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.

Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

Блинчики остудить, порезать соломкой.

Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить.

Заправить майонезом.
Aiana Kausar
Aiana Kausar
571
Слоеный подсолнух
1-ый слой - маринованные грибы;
2-ой слой - обжаренный лук;
3-ий слой - вареная морковь;
4-ый слой - вареное куриное филе;
5-ый слой - маринованные огурцы;
6-ой слой - вареные яйца;
7-ой слой - консервированная кукуруза.
По краям тарелки вставить круглые чипсы.
Приятного аппетита!
Мелко нарезать вареную курицу, Мелкими кубиками огурчик,, Мелко чернослив, маслины черные. Добавить Малюсенькие маринован. грибочки и грецкие орехи. Посолить, Добавить сметану или майонез Попробуй, это очень нежный и вкусный салат.