Закуски и салаты

можно ли что то интересного придумать из крееток и кальмаров? НЕ САЛАТ, а какую то интересную закуску?

Фаршированные кальмары «Поросята»
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
2 луковицы
1 морковь
соль
перец
майонез
Кальмары почистить, не повредив тушки. Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить, затем остудить.
Грибы мелко порезать.
Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров. Сделать поросят. Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.
Мы фаршировали сырые тушки, получается мягче и сочнее.


Cвежие помидоры фаршированные салатом из креветок.
С ТОМАТОВ ВЫНИМАЕМ СЕРЕДИНКУ И ЗАКЛАДЫВАЕМ В НИХ САЛАТ. САЛАТ : мелко режим креветки 200гр. натираем 100 гр. сыра острого, 2-а крутых яйца, один маринованный огурчик и заправляем майонезом. Салатик раскладываем в томаты
Ольга Дернова
Ольга Дернова
89 428
Лучший ответ
Фаршированные кальмары, посмотрите в инете-рецептов уйма, на любой вкус, я обычно готовлю с рисом и грибами, запекаю под сметанно сырным соусом....
Порежьте, смешайте с зеленью, жареным луком и майонезом. Возьмите лаваш армянский, равномерно выложите на него эту массу, потом сверинте в рулет и уберите в холодильник, чтобы лаваш пропитался. Затем нарежьте рулет на кусочки.
вкусно!! или упростите.
Креветки в кляре "Темпура". Кляр: 1 яйцо, кетчуп, соль, перец (можно по больше) И мукой доводим до консистенции сметаны. Чистим креветки и обмакиваем в кляре.... Жарим во фритюре. Толстые кольца лука обмакиваем в том же кляре и тоже жарим.... Очень вкусно)))))