Закуски на новый год Подскажите пожалуйста какие нибудь интересные закуски к праздничному столу

Профитроли, начинённые рыбкой, икрой, паштетом... начинка на усмотрение, сложить пирамидкой, которую скрепить сливочным сыром.

СЛОЕНЫЙ САЛАТ "ВОДОЛЕЙ"





Очень красивый и потрясающе вкусный салат ВОДОЛЕЙ.



Для его приготовления нужно взять круглую форму, например
пластиковую баночку, и застелить ее пищевой пленкой. Салат выкладываем слоями в
такой

последовательности:



- тертый на мелкой терке сыр (около 100г) смешанный с
зубчиком пропущенного через пресс чеснока,



- смазываем слой майонезом,



- мелконарезанный зеленый лук,



- промазываем майонезом,



- свежий или маринованный огурчик, мелконарезанный,



- натертый на мелкой терке желток 2-3 вареных яиц,



- промазываем майонезом,



- рыбные консервы в масле (треска, сайра, тунец и т. д. )
размятые вилкой,



- белок 2-3 яиц тертый на мелкой терке,



- промазываем майонезом,



- тертый на терке авокадо.



Утрамбовываем салат и ставим в холодильник на 2-3 часа
для пропитки.



Форму накрываем тарелкой и быстро переворачиваем.



Снимаем пленку, украшаем по желанию и наслаждаемся изысканным вкусом )

Я испеку сырные печеньки в форме ёлочек, на них мягкий сыр и красную икру

Очень хорошая закуска
Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем

Нам понадобится:

- Копченый лосось
- Свежая моцарелла
- Свежий багет
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Мед - 1 чайная ложка
- Соевый соус - 2 чайных ложки
- Чесночный порошок - 1 чайная ложка
- Зеленый лук - 2 столовых ложки

Еврейская закуска из помидоров с сыром и чесноком.