Предложите, пожалуйста, Ваши любимые острые салаты на закуску к праздничному столу

Шампиньоны по-корейски.
Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.

Тертый сыр+давленный чеснок+майонез и наполнить этим тарталетки :)

Цацики (острая греческая закуска из огурцов) . Это полужидкая закуска, консистенции очень густой сметаны. в нее можно макать кусочки хлеба, хрустящие хлебцы, крекеры и т. д. можно использовать на рыбу, на мясо. короче, здоровая, низкокалорийная и очень вкусная закуска-салат.
на 8 порций.

2 больших салатных (или 4 средних обычных) свежих огурца; натереть, отжать лишний сок.

3 маринованных или соленых огурца; натереть.

пучок свежего укропа (укроп можно заменить свежей петрушкой или кинзой, или - добавить все эти травы) ;

5-6-7 зубчиков чеснока выдавить;

для заправки:

1 стол ложка острого красного перца (молотого) или 1 свежий острый перчик (его следует очень мелко нарезать, семечки тоже идут внутрь) . остроту можно регулировать. я люблю острее, и добавляю больше перца.

соль по вкусу (я кладу пол-чайной ложки, иногда чуть больше, там ведь есть консервированные огурцы! )

250-300 г нежирной сметаны, или несладкого йогурта.

все смешать, залить огурцы и зелень, перемешать, и пусть постоит в холодильнике часик.

греки подают к цацики лимоны, чтобы каждый мог сделать у себя в тарелке кислее. это вкусно, но на любителя.

салат из фунчозы по корейски... или просто корейскую морковку

Салат Корейская морковь с грибами и Салат: тертый плавленый сырок, тертые яйца, майонез и тертый чеснок. майонез

привет !!!

рецепт "Хе из курицы " здесь

http://eda-recepty.com/cooking/10144-xe-iz-kuritsj
(рецепт взят с сайта ХРУМКА СО ВКУСОМ состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там)

Приятного аппетита!!!

Поддерживаю рецепт первого комментатора! Офигенный салат!