!!!СРОЧНО!! ! Нужен ( Оригинальный ) Рецепт Салата Мимоза....

Мимоза
- рыбные консервы - 1 банка (лучше лосось или другая красная рыба)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза поставить на 3-4 часа в холодильник

Мимоза (с сыром и маслом) .
5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:
- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки
Салат получается очень воздушным и нежным

Салат «Мимоза»

Ингредиенты

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление

Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Приятного аппетита!

1. вместо сайры- можно с-с семгу+ немного лука репки.
2. картофель
3. белок.
4. сыр
5. морковь
6. желток

Делаете слоями как всегда. Рыбу можете взять консервированную (1-2 банки) как скумбрия, так и сайру, или горбушу, нам понравилось с форелью. Остальные ингредиенты это отварной картофель (3 средних) , отварная морковь (2 средних) , огурец можно как свежий так и соленый или слабо маринованный, зелень, лук, отварное яйцо (3-4 штуки) . Лук чтобы был нежнее и менее горький залейте ненадолго кипятком - затем жидкость слейте. Слои промазываете кто чем любит - кто майонезом, кто сметаной. Украсить я тоже думаю сможете сами придумать. Приятного аппетита. Я яйца, морковь, картошку тру на крупной терке.

Может это не оригинал, но у нас уплетают лучше обычного салата мимоза, слоями укладываем консервированную рыбную, лук свежий (отдать чуть кипятком) картофель, морковь, кукуруза, яйцо, каждый слой смазать смесью майонеза со сметаной 1:1

4 яйца, морковь, 3-4 картошки, 1банка сайры, лук, майонез.
овощи отварить, отделить белки от желтков. все мелко нарезать.
далее вылаживать слоями: 1-картошка, 2- морковь, 3- сайра, 4- лук, 5-белок, 6-желток на мелкой терке. ( каждый слой майонезом!)