подскажите вкусные салатики, один с сёмгой, а второй с оливками или маслинами)

Ингредиенты:
300г (примерно) филе малосольной сёмги
1-2 луковки
2 варёных яичка
1 отваренная большая морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200г майонеза
зелень по желанию и вкусу.
Изготовление:

Все овощи натереть на большой тёрке, лук порезать мелко, яичка тоже натереть на тёрке.
В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать малость рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яичка, лук, не запамятывая каждый слой перемазывать майонезом.
На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусками либо ломтиками. Украсить по собственному усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часиков, чтобы отлично пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

Салат по-киприотски с оливками и сыром фета

Иногда так хочется разнообразия! Предлагаем рецепт экзотического салата с оливками и сыром фета, который станет приятным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

5 ст. ложек не горького оливкового масла
170 граммов феты
1/3 столовой ложки кайенского перца
700 граммов тыквы
90 граммов шпината
25 граммов оливок
полторы ст. ложки винного уксуса
один лук-шалот
Способ приготовления:

Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, полейте маслом оливок (2 ст. ложки) и посыпьте специями, запекайте в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.
Готовим заправку: нашинкуйте лук-шалот, добавьте остатки оливкового масла и винный уксус. Хорошо перемешайте.

Шпинат выложите на тарелку, покрошите сыр и добавьте запеченную тыкву. Заливаем заправкой и перемешиваем – блюдо готово к употреблению! Украшение салата – крупные оливки.

Салат «Картофельный» с оливками

Этот сытный салат с оливками и картофелем можно использовать в качестве холодной закуски.

Ингредиенты:

2 картошки
банка некрупных оливок
банка небольших маслин
репчатый лук – ½
2 ст. ложки рафинированного оливкового масла
чайная ложка зернистой горчицы
зелень, приправы, соль добавляйте на свой вкус
Способ приготовления:

Вареный картофель нарежьте на некрупные кубики, маслины и оливки – полукольцами.

Готовим соус: смешайте рафинированное оливковое масло, горчицу и специи (подойдет базилик, эстрагон) .

В отдельной емкости соедините порезанный картофель, маслины и оливки, посолите и заправьте готовым соусом.

Выложите на тарелку мелко нашинкованный репчатый лук, сверху – готовый салат, присыпанный зеленью.

Изготовление:

Все овощи натереть на большой тёрке, лук порезать мелко, яичка тоже натереть на тёрке.
В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать малость рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яичка, лук, не запамятывая каждый слой перемазывать майонезом.
На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусками либо ломтиками. Украсить по собственному усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часиков, чтобы отлично пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

САЛАТ. Чеснок нарезать тонкими ломтиками и залить раст. маслом. Оставить настаиваться на 1-2 дня. Картофель отварить с кожурой. Далее делаем слой малосольной красной рыбы, слой картофеля (тонкими кружочками) , кольца красного сладкого лука и поливаем заправкой (оливковое масло+уксус белый винный) . Сверху посыпать молотым крупно перцем и зеленью. Убрать в холодильник на 30 мин.

Салат из соленой семги и сыра
200 г семга соленая или малосольная ( главное чтоб мясо было плотное не расслаивалось )
200 г сыр плавленный (янтарь, веселый молочник и т. д. )
1 большой пучок салата кудрявого, 1 маленькая белая луковичка
1 -2 огурчика свежих, 3-5 корнишончиков
зелень - укроп петрушка и зеленый лук
майонез, оливковое масло, 1 помидор, несколько долек лимона, 1 огурец для украшений
5 перепелиных отварных яиц
семгу порезать кубиками 1х1 см, несколько листьев салата оставить для украшения, остальные порезать крупными кубиками, луковку очень мелко покрошить, часть зелени оставить для украшения остальное мелко порезать, огурцы и корнишоны порезать мелкими кубиками. в маленькую пиалку, налить немного оливкового масла, две чайные ложки смочить в масле и аккуратными движениями делать шарики из плавленного сыра, шарики тоже макать в масло. к этому моменту семгу и остальные ингредиенты нужно заправить майонезом, в эту смесь класть шарики сыра, осторожно все перемешать, селедочницу выложить листьями салата, поверх в виде длинного холмика выложить салат, украсить дольками помидора, огурца, лимона, перепелиными яйцами разрезанными вдоль на 4 части и зеленью

Начинку можете сделать любую.

с оливками греческий очень вкусный) )
сыр моцарелла, оливки черные (можно с костями) , перец сладкий рыжий или желтый, листья салата и пряности))