салат на основе кур. филе и жар. грибов???

мой самый-самый любимый салатик! ))
-филе грудки курицы
-шампиньоны (не принципиально они)
-помидоры
-сыр
-майонез
Грудки отварить, средне порезать. Помидоры нарезать полукружьями. Грибы порезать и обжарить. Можно с луком. Сыр натереть. Укладывать слоями.
помидоры (посолить)
майонез
грибы
майонез
курица
майонез и т. д. (слои повторяются) .
Сверху посыпать сыром.

Салат из куриной грудки с клубникой

Клубнику разрезать на несколько частей, выложить в миску, полить бальзамическим уксусом с оливковым маслом и перемешать. Отставить настаиваться.

Крупно нарубить и обжарить бекон. Снять с грудки кожу, припустить с беконом и грибами под крышкой и выложить на разделочную доску. Как приостынет, нарезать кубиками. Нарезать брынзу ломтиками и встряхивая жарить на той же сковороде до кремового цвета. Всыпать туда нарезанные грудки и перемешать.

Выложить куриное филе с сыром в салатницу горкой с большим кратером. Всыпать в кратер клубнику, украсить листочками мяты и дать настояться.

1 копченая куриная грудка, 150 г брынзы Фета, 100 г шампиньонов, 100 г свежей клубники, 50 г копченого бекона

Салат "Бамбук". На 8 порций.

Курица 300 г. Любые части. Можно копченую. Можно обжарить до готовности, можно и просто сварить. Нарезать поперек волокон. Можно вообще заменить курицу индейкой или уткой, гусятиной. Только у гуся и утки необходимо вытопить весь жир.
Любые грибы (и мороженые подойдут, и даже из банки) обжарить до золотистости с раст маслом, добавить во время жарки пару стол ложек белого вина.
1 пачка (450-500) г зеленой замороженой фасоли - отварить до готовности.
1 большую луковицу тонко нашинковать и хорошенько обжарить до золотисто-коричневого цвета (или по Вашему вкусу, некоторые не любят сильно зажаренный лук) .

Салат не солить, т. к будет соленая заправка.

Заправка: смешать соевый соус (4-5 ложки) , 1 стол ложку уксуса (лучше яблочного) , 1/2 чайной ложки сахара или 1 чайн ложка меда, выдавить пару-тройку свежих зубчиков чеснока, 2 стол ложки майонеза или сметаны. Хорошенько взбить заправку. Залить салат, дать ему немного настояться.

курица (вареное мясо)
болгарский перец,
грибы,
огурцы свежие,
зеленый лук (немножко)
укроп
мясо порвать по волокнам на маленькие кусочки, грибы порезать мелко, пожарить, огурцы и перец режем соломкой, зелень мелко. все соединить сметаны или майонеза. перемешать.

самый вкусный.. . часто готовим

Обжарить грибы, выложить в друшлаг, чтобы стекло масло.
Обжарить нарезанное кубиками куринное филе, тоже выложить в друшлаг.
Нарезать кубиками свежий болгарский перец (красный, желтый, зеленый) сырой (не жарить! )
Все продукты смешать, добавить зелень, кукурузу, майонез.