Поделитесь любимыми рецептами вкусных и простых салатов?))

Салат из курицы с соленым огурцом

Ингредиенты

1 отварная куриная грудка
половинка красного лука
100 гр. твердого сыра
3 отварных яйца
2 соленых огурца
майонез
Приготовление

Нарезать все ингредиенты, добавить майонез, смешать. Салат готов.

Приятного аппетита Слоеный салат с грибами

Приготовление:

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом Все слои немного смазывала майонезом. Овощи немного подсаливала. МОРКОВНЫЙ САЛАТ с сыром и чесноком

Ингредиенты:

1 крупная морковка (или 2 средних) ;
100 гр. сыра;
1-2 зубчика чеснока;
майонез;
соль

Приготовление:

Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.

1. САЛАТ "НЕПТУН"

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась) .
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст. л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.

Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст. л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
2. Куриное филе обжариваем.
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст. л. оливкового масла.
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.

3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Яйцо - 4-5 шт.
Докторская колбаса или молочная - 400 г

Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150-200 г

Приготовление:
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.
3. Добавьте горошек.
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.

4. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной) . Подаем салат посыпав сверху сухариками.

Автор рецепта - Tali Selen

5. САЛАТ "АЛЁНКА"

Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

я люблю такой: варёное яйцо+маринованые шампиньоны+лук+укроп+майонез+тёртый сыр+варёное куриное филе. Моя подруга любит + ананас, но минус сыр и укроп.

Я сейчас перестала делать салаты, а перешла на готовку слоёных солёных "наполеонов".Покупаю готовые слоёные коржи "Наполеон" и прослаиваю: 1-й корж - 1 банку измельчённого консервированного лосося+майонез; 2-й корж - измельчённые 4 крутые яйца + майонез; 3-й корж- около 50 г зелёного или 1 головку репчатого лука+ майонез; 4-й корж -натёртый на тёрке твёрдый сыр 50 г + майнез. Это сооружение ставится в духовку при 180-190 град. минут на 15.Затем охладить при комн. темп. и поставить в холодильник до утра. К столу резать, как пирог.

Мой любимый салат - Селёдка под шубой
300-400гр. готовое филе селедки, 3-4 картофелины, 3-4 морковки, 4-5 свеклы, 5-6 яиц, 1луковица, майонез

. Все овощи и яйца я тру на терке прямо в салатницу, предворительно ставлю стакан в центр салатницы .
1 слой - лук ( мелко режу лук, брызгаю лимоном или уксусом ).
2- ой - филе селедки, нарезанное кубиками
3 - картофель + майонез
4 - морковь + майонез
5 - яйца + майонез
6 - свекла + майонез.
Потом снова все слои повторить, а верху белок яйца
украсить по желанию.

я очень люблю салатик, рецепт которого придумала сама. И, конечно же, буду готовить его на новый год. Попробуйте и Вы его приготовить.
1 банка консервированной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
100г корейской морковки
250г куриного филе
2 средних болгарских перца
4 яйца
1-2 маринованных огурца
майонез
Курицу и яйца отвариваем, режем кубиками, добавляем нарезанный соломкой перец, мелко порубленные огурцы, кукурузу, фасоль, морковку. Заправляем майонезом. Салат готов.

Есть еще рецептик провереный и очень легкий, а салатик вкусный:
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированной фасоли
1 банка консервированного горошка
250 г вареной колбасы
пакетик мягких сухариков
майонез.
Режем кубиками колбасу, ссыпаем в салатник консервированные овощи (без сока) , посыпаем сухарями, заправляем майонезом. Ставим на 10 минут в холодильник, чтобы сухарики пропитались и размякли. Салат готов.
Приятного аппетита!

Мне очень нравится салат в сырной корзинке. Попробуйте http://namenu.ru/1577/Calat_Fantaziya__v_syrnoj_korzinke/
Там пошаговый фото рецепт.

Вам понадобится: 1 морковь
1 средний кочан капусты
2-3 ст. л. растительного масла
соль... .
Снимите с капусты верхние листья. Остальную капусту нашинкуйте острым ножом.
Морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой терке или на терке для корейской моркови.
Капусту слегка посолите и интенсивно помните ее руками, она должна стать более мягкой и пустить сок.
Добавьте морковь к капусте, выложите салат в салатницу и заправьте растительным маслом. При необходимости досолите салат. Украсьте салат зеленью или красиво нарезанными овощами.
Женщинам, которые следят за фигурой можно кушать салат, как самостоятельное блюдо. Кроме того, можно добавить в салат другие ингредиенты, например, огурцы, помидоры или сладкий перец. Вкус салата только выиграет. Салат из капусты с морковью может также использоваться для приготовления сложных гарниров ко вторым блюдам. Приятного аппетита!