Ваш рецепт салата с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г крабового мяса от "Деликатески"
1 крупный кочанчик салата-латук
30 г зелёного лука
Для соуса:
4 ч. л. соевого соуса от "Деликатески"
4 ч. л. рисового уксуса от "Деликатески"
4 ст. л. кунжутного масла от "Деликатески" СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯВ арёно-мороженое крабовое мясо разморозить и нарезать небольшими кусочками.
Листья салата, лук промыть, стряхнуть воду, тонко нашинковать.
Соединить в миске с крабовым мясом и поставить на 30 мин. в холодильник. (Этот пункт можно смело пропустить. ) Перед подачей выложить на порционные тарелки.
Соевый соус, масло и уксус смешать и подать отдельно.

Салат "Морячок"
мидии (консервы) — 200 г
перец сладкий — 3 штуки разного цвета
огурец — 1
чеснок — 2 зубчика
кукуруза (консервы) — 100 г
масло оливковое — 6 ст. ложек
уксус винный — 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль — по вкусу
Перец режется соломкой, а огурец ломтиками. Чеснок либо очень мелко рубится, либо пропускается через специальную «чесночницу» . Смешайте чеснок, уксус, перец соль и дайте настояться.
Полученным соусом заправляются ранее нарезанные овощи. Ингредиенты следует отправить в холодильник на 1 час, чтобы все блюдо пропиталось и дало сок. Соедините мидии с кукурузой, овощами, тщательно перемешайте.
При подаче салат посыпается кольцами зеленого лука и украшается зеленью (по желанию).

Селедка под шубой.

Авокадо кубиками + морепродукты + болгарский перц мелко + зубчик чеснока через пресс + зеленый салат мелко + майонез или соус "1000 островов"

Салаты не нра, добавки экзотические, то заливка шоколадом, то с абрикосами или ананасами. Перепробовав много, делаю заливное ассорти, креветки, мидии. Впрочем был один неплохой салатик. , на мой вкус.
"Белое море"
250 - креветок, 250 - шампиньонов, 1 авокадо, 2 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. винного уксуса, петрушка, лаврушка, лист. салат, соль, перец. Креветки отварить, поперчить (предварительно почистить) , добавить сметану.
Грибы порезать, отварить, можно обжарить.
авокадо очистить, нарезать кубиками, смешать с грибами, добавить уксус, масло. посолить, поперчить, добавить петрушку.
В салатницу выложить салат по бортику, выложить авокадо с грибами, сверху - креветки в сметане.

Салат из раков с белым вином!! !

Для рецепта вам потребуется:

раки - 25 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
белое виноградное вино - 1 стакан
лавровый лист - 2 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
укроп, перец - по вкусу
соль - 2 ч. л.

Очищенные и вымытые морковь, лук, петрушку (корень) сварить до мягкости, затем добавить соль, лавровый лист, перец и вино. Опустить раков, предварительно вытянув кишку, и варить под крышкой в течение 10-15 минут. Сваренных раков выложить на тарелку и полить частью бульона с отварными овощами. Посыпать зеленью петрушки и укропом.