Посоветуйте, пожалуйста вкусный салат с фасолью, только не с растительным маслом)) ) Заранее спасибо)))

Сделайте "ЛОБИО"... Рецепт в гугле....

Я тоже за лобио, вкусно!, но я никогда не готовлю его с растительным маслом. Отвариваете фасоль, добавляете помидоры (можно даже баночку помидоров в собственном соку) , репчатый лук, чеснок, зелень, приправы, соль, перец...

Салат с фасолью и яйцами

Для рецепта вам потребуется:

фасоль зеленая (свежая) - 250г
помидоры (спелые) - 4 шт.
яйцо - 5 шт.
огурцы маринованные или солёные - 8 шт.
овощи (консервированные в масле) - 300г
оливковое масло - 1 стакан
зелёный лук (нашинкованный, сушеный) - 2 ст. л.
макароны (короткие) - 400г
соль - по вкусу
майоран (сухой) - 1 ч. л.
эстрагон - 1 ч. л.

Макароны оварить аль денте, яйца - вкрутую. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленой воде до мягкости. Все ингредиенты тонко порезать, аккуратно смешать с макаронами, заправить оливковым маслом и дать постоять в холоде перед подачей

если с красной: фасоль, сыр, сухарики, ветчина, яйца + майонез
стручкрвая: фасоль + болг. перец + свекла + яблоко

советую из личного опыта вот такой салат!
свеколку отварную, яблочко, порезать кубиками, красную фасольку отварить, все смешать, заправить майонезом. очень вкусно!

Говяжью печень пожарить и порезать кубиками, вареные картофель и морковь тоже кубиками, пожарить репчатый лук до золотистого цвета, отварную красную фасоль туда, все смешать и заправить майонезом.

Отварная фасоль, копченая колбаска, кукуруза, помидоры, зелень, майонез.

Отварная красная фасоль, рубленные грецкие орехи, чеснок, зелень, жареный репчатый лук, майонез.

все эти салатики лично мной проверены, очень рекомендую!

Подготовленную цветную сухую фасоль сварить, слегка подсолив воду в конце варки. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками. Смешать вместе фасоль и картофель, в равном количестве, добавить мелко нашинкованный лук и рубленую зелень укропа, зелени желательно побольше. Салат посолить, слегка подкислить лимонным соком и перемешать.