Подскажите рецепты простых полезных и вкусных салатиков.

Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Зеленый салат, морковь, помидоры, брынза, зерна кукурузы, растительное масло.
Крупно нарезать листья салата, помидоры, брынзу, натереть морковь, добавить консервированные зерна кукурузы, посолить, полить маслом и осторожно перемешать.

Помидоры, болгарский перец, огурец, лук /лучше белый или красный/ , салатные листья - в общем - классика. Все дело в заправке: оливковое масло, лимонный сок или бальзамический уксус, зерновая горчица, соль и щепотка сахара, все хорошенько размешать и полить салат. К этому салату очень подходит добавка зерненного творога или сыра типа адыгейского или мацарелы, или кусочков отварного языка или семги, эту добавку просто надо покрошить на готовый салат сверху. С этой заправкой можно любой овощной салат делать - если не боитесь риска попробуйте из китайской капусты, петрушки, натертого яблока и винограда без косточек, только в заправку тогда не надо класть горчицу, или положить совсем немножко

Полезные салаты исключают майонез, поэтому рви листья салата, добавляй основной продукт (грудка куриная, семга, гребешки - короче шо хошш) и заправляй оливойлом с лимонным соком.

сварить свеклу и натереть, лук нашинковать полукольцами замариновать на пять минут. смешать луки свеклу, положить зеленый горошек. можно заправить растительным маслом или сметаной, а кто любит - майонезом. уходит на ура!

пекинская капуста+зелень мелко порезоный 1/4 лимон ну и по вкусу и по желанию растительное масло