подскажите салат "Полесье"помню что в нем ветчина, грибы, лук. Потеряла рецепт

...Попробуйте затормозить на этих трёх ингредиентах. И заправить хоть чем-то, отличающимся от майонеза. И не важно, "Полесье" это выйдет или "Приозёрье"... Зато будет действительно салат.

"Полесье"
Ингредиенты для "Салат "Полесье"":
Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2-3 шт
Огурец (свежий, небольшой, 2 шт) — 300 г
Помидор (свежий, 2-4 шт) — 300 г
Перец болгарский (большой, красный, 1 шт) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез (для заправки) — 3-4 ст. л.
Зелень (укроп и петрушка, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Рецепт "Салат "Полесье":
Вот продукты, которые нам понадобятся. Этот салат делается с курицей, но сегодня у меня не было времени сварить мясо, зато в холодильнике нашелся кусок хорошей ветчины. Решилась на замену. Впервые. Результат не разочаровал, но, положа руку на сердце, должна констатировать, что с курицей все-таки вкуснее.
Итак, мясо (или ветчину, как у меня сегодня) нарезать маленькими кубиками.
Добавить нарезанные маленькими кубиками огурцы. Я сегодня нарезала их соломкой, но, оказалось, что кубиками все-таки лучше. Соломка дает слишком много сока.
Добавить нарезанные кубиками яйца.
Теперь очередь за перцем. Очистить его от семян и нарезать опять же кубиками.
Сыр нарезать совсем маленькими кубиками. Не поленитесь. На терке тереть его не стоит, он потеряется в салате.
У помидоров удалить сок и семена, а мякоть нарезать кубиками. Добавить в салат.
Зелень мелко нашинковать и - туда же.. .
Теперь аккуратно и перемешать.
Посолить и заправить майонезом. Снова легко перемешать. Выложить в салатник и украсить по своему усмотрению.
Не стоит делать этот салат заранее или в большом количестве, так как свежие овощи дают сок и при длительном хранении салат теряет вид. Но, вообще-то, он со стола исчезает очень быстро. Приятного аппетита!! !
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50226/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50226/
Пошаговый рецепт с иллюстрациями!

А у меня такой "Полесьем" зовется... .
Ингредиенты для "Салат "Полесье""
Грудка куриная (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2-3 шт
Огурец (свежий, небольшой, 2 шт) — 300 г
Помидор (свежий, 2-4 шт) — 300 г
Перец болгарский (большой, красный, 1 шт) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез (для заправки) — 3-4 ст. л.
Зелень (укроп и петрушка, по вкусу)
Соль (по вкусу)