какой приготовить салат для родителей? что mk много и сытно? они привыкли к класическим ольвье, селедка под шубой

Можно попробовать приготовить такой "Салат по-итальянски".
Для него понадобится:
-3 сварённые в кожуре картофелины
-200 г варёного куриного филе
-200 г маринованных грибов
-200 г свежих помидоров
-1,5 соленых огурца
-0,5 баночки консервированного горошка
Для соуса:
-по 2 ст. л. майонеза и сметаны
-1 ст. л. томатной пасты
-1 зубчик чеснока
-1 ч. л. горчицы
-соль
Приготовление:
1.Картофель очистить и вместе с куриным филе, огурцами и помидорами нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинами. Из баночки с горошком слить жидкость.
2. Для соуса соединить все компоненты. , перемешать.
3.Соединить картофель, куриное филе, огурцы, горошек, помидоры, перемешать, заправить майонезом. Можно украсить зеленью, которая вам по вкусу.

Царскую шубу. Вместо сельди копченую сёмгу.

"мимозу" для разнообразия или с печенью трески салат

ДРАНАЯ КУРИЦА
слои
1. вареная куриная грудка разобранная (нарвать руками) на мелкие волоски (чтоб было воздушно) , смазать майонезом;
2. мелко нашинкованный и обжаренный до золотистого цвета лук (лучьше порей) ;
3. нашинкованные вареные яйца, смазать майонезом;
4. мелко нашинкованные и обжаренные грибы, смазать майонезом;
5. натертый на крупной терке сыр. сверху сетку из майонеза
или
ВКУСНЫЙ САЛАТ
Состав:
- перец болгаский;
- соленые огурцы;
- 2 вареных яйца;
- грудка копченая/вареная куриная (ну или прочие готовые куриности) ;
- чеснок с майонезом (для заправки) ;
- 2 сырых яйца;
- 3 ст л. крахмала;
- перец, соль по вкусу.

Болгарский перец режем соломкой, соленые огурцы, вареные яйца и курицу режем как привычно и все смешиваем. Берем крахмал, сырые яйца, хорошенько их перемешиваем и выпекаем 2 блинчика. Когда блинчики готовы и остыли, режем их соломкой как и болгарский перец и добавляем в салат. Салат заправляем майонезом с чесноком, по вкусу добавляем соль и молотый перец.

Ингредиенты для "Салат "Жозефина""

Икра (пинагора, у меня была просто черная белковая) — 100 г
Рыба белая морская (морская, у меня - филе трески) — 400 г
Креветки (замороженные, очищенные) — 400 г
Огурeц (свежие) — 2 шт
Огурeц (маринованные) — 2 шт
Груша (большая, твердая) — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Яйцo перепелинoе — 8 шт
Зелень (тархуна и кинзы, по 2 веточки)
Йогурт (натуральный) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком)

Рецепт "Салат "Жозефина""

Рыбу припустить в небольшом количестве воды, добавив в нее луковицу, морковку, перец горошком, соль, гвоздичку и лаврушку. Готовую рыбу вынуть шумовкой и охладить. Бульон процедить, довести до кипения, опустить в него креветки и готовить пару минут.
Бульон слить, а креветки охладить. Немного оставить для украшения.
Яйца сварить в течение 5 минут, охладить и очистить. Разрезать пополам, вынуть желтки.
Рыбу разобрать на кусочки, желтки нарезать. Грушу очистить, нарезать кубиками, выдавить на грушу лимон и хорошо перемешать. Огурцы нарезать кубиками. Все продукты смешать, посолить, поперчить и выложить на блюдо.
Зелень мелко нарезать, добавить в йогурт, перемешать и полить салат. Половинки белков наполнить икрой.
Украсить салат фаршированными белками и креветками

Салат идет слоями. 1 слой-картофель, 2слой-лук репчатый, 3-куриная грудка (можно вареную, можно копченую) , 4-ананасы консервированные, 5-яйцом посыпать. Каждый слой промазывается майонезом! ну некоторые еще добавляют грибы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!)))