Посоветуйте вкусный салатик? все известные уже надоели)

Салат "Новый век"
В оригинале:
вареная свинина или курица- 250-300 г,
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка (маленькая, грамм 150)
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка (лучше поменьше)
майонез,
лук репчатый - 1 шт
Мясо порезать соломкой или порвать на волокна (если курица) , ананасы отжать и порезать не мелко, но и не крупно (от 0,5 до 1 см ), оливки порезать мелко, лук порезать и обжарить.
Всё смешать, заправить майонезом, дать настояться

Должен настояться в холодильнике 1-2 часа.

Авокадо (очень спелый, мягкий), 2-3 яйца, зеленый лук, чеснок, чуток олив. масла, лим. сок, соль-перец
Авокадо, чеснок, лук репчатый, помидоры, зелень, заправка-горчица+олив. масло+лим. сок+соль-перец

Салат с кукурузой
Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек (240г)
1 баночка кукурузы (340г)
3 яйца
150 г лука
майонез
Приготовление:
Очень популярный салат.
Вместо крабовых палочек можно использовать мясо краба.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Лук мелко покрошить.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
Смешать кукурузу (воду слить) , крабовые палочки, лук, яйца.
Немного посолить.
Заправить майонезом.
http://www.say7.info/cook/recipe/18-Salat-kukuruzoy.html

Салаты
http://www.vkusnyblog.ru/smak/category/salaty
http://www.good-cook.ru/salat/salat_221.shtml
http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
http://kuking.net/1.htm

Не поверите как обычная капуста (качан покупать слегка зеленый) может быть такой вкусной с охотки.
1) мелко резанная капуста просто руками мятая
2) 2 столовые ложки масла + 2 чайные ложки сахара + чайная ложка соли + столовая ложка уксуса.

Салат из куриной грудки с огурцами
Грудка куриная (отварная) — 200-250г
Перец болгарский — 2шт
Огурец (свежий) — 2шт
Чеснок — 2зубчика
Сок лимонный — 1-2ст. л.
Масло оливковое (или по вашему вкусу) — 2-3ст. л.
Соль (черный молотый перец - по вкусу) — 1/4ч. л.
1. Куриную грудку отварить до готовности и охладить.
2. Очистить чеснок и перец болгарский от семян.
3. Нарезать огурец и перец соломкой, куриную грудку кусочками или порвать на волокна.
4. Измельчить чеснок.
5. Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.
6. Для заправки сок лимона смешать с оливковым маслом и слегка взбить.
7. Соединить все ингредиенты, размешать и добавить заправку, соль и черный перец.

Салат "Датский"
Опята маринованные
Ветчина, порезать полосками
Горошек зеленый
Сыр на терке
Чеснок
Зелень укропа
Перец болгарский (желтый +красный)
Майонез
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. соль по вкусу.

Весенний салат
• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной) . Подаем салат посыпав сверху сухариками.

Салат из ветчины «Мужская мечта»
Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез
Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания) .
Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания) . Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
При необходимости, немного посолить.
На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

Салат «Земля и море» .

Регулярное употребление в пищу проростков различных семян, приносит пользу всему организму. В них содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Проростки очищают организм от шлаков и улучшают кроветворение, замедляют старение и повышают потенцию. Всего не перечислишь. Какую проблему организма ни возьми, проростки различных растений, помогают с ней справится. Я купил пророщенную фасоль, а в холодильнике у меня остались очищенные креветки и мидии. Буду готовить салат с ними.
Для заправки я взял две ложки белого винного уксуса, выдавил в него два зубчика чеснока и добавил пол чайной ложки соли. Все перемешал и оставил постоять, чтобы уксус пропитался чесноком, а соль растворилась в уксусе.
В кастрюльку налил стакан холодной воды, слегка подсолил, добавил половину небольшой луковицы, пару листиков лаврушки и положил горсть очищенных мидий. Через пять минут после закипания, добавил горсть очищенных креветок, проварил две минуты и откинул в дуршлаг.
Что бы проростки стали приятными на вкус их нужно бланшировать. Пока морепродукты варились, проростки фасоли промыл холодной водой и смешал с двумя столовыми ложками тертой на крупной терке моркови. Эту смесь положил в глубокую миску и залил горячим отваром от морепродуктов. Через две минуты откинул в дуршлаг и слегка ополоснул холодной водой. Что бы проростки фасоли лучше впитали заправку их нужно подсушить. Я выложил их на салфетку, а сверху промокнул другой.
Осталось доделать заправку. Ароматный уксус процедил через ситечко, добавил к нему три ложки растительного масла и взбил вилкой до белого цвета.
К овощам добавил нарезанные листья петрушки, укропа, розмарина и три столовых ложки заправки. Оставшейся заправкой полил морепродукты. Все хорошенько перемешал и оставил немного постоять.
Тарелку щедро посыпал нарезанным полосками салатом, сверху положил фасоль с морковью, а на него креветки и мидии. Полил соусом, оставшимся от морепродуктов и украсил зеленью.
Этот салат нужно есть не сверху а снизу, что бы смешивать овощи и морепродукты. Получается очень даже вкусно. Чеснок еле заметен, но придает свой вкус.
Этот рецепт я придумывал на ходу и делал из имеющихся у меня продуктов. Возможно, вы добавите что- то свое. Ведь главное идея, а не программа действий.

Салат с курицей
Отварную грудку порезать кубиками. Помидорки - четвертинками (мелкие можно половинками) , яйца - половинками. Отправляем к грудке. Болгарский перец - четверть кольцами. Салат порвать руками. Теперь заправка. В отдельной мисочке смешать, разболтав вилкой, бальзамический уксус и растительное масло.
Выливаем заправку на салат. Последний этап - добавление сухариков.

отвари и обжарить мясо, натри на терке дайкон, обжарь лук, поруби зелень смешай майонез со сметаной 2:1 натри чеснок, соль, перец по вкусу

в последнее время очень популярны стали салаты из вареной свеклы и сыра. Я во многих столичных заведениях попробовала разные вариации. А из того, что готовила дома, остановилась на этом:

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА С ИНЖИРОМ

ингридиенты:
2 отваренные свеклы
3–4 инжира
1 большая моцарелла
100 г руколы или любого салата, который вам нравится
3–4 веточки тимьяна
2 зубчика чеснока
1 сухой перец чили
4–5 ст. ложек оливкового масла
1 ст. ложка винного уксуса
2 ч. ложки бальзамического уксуса
щепотка морской соли

способ приготовления:
Свеклу нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и крупно нарезать.
Перец чили искрошить.
Добавить к свекле чеснок, присыпать ее чили, полить винным уксусом и 2 ст. ложками оливкового масла, добавить половину тимьяна и оставить мариноваться на несколько минут.
Листья салата выложить на большое блюдо, взбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Моцареллу и инжир порвать руками, выложить на листья салата и еще раз взбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Порезанную свеклу выложить сверху на салат, посолить и украсить оставшимся тимьяном.

Пророщеная соя - 1 упаковка
2-3 средних кольраби
свежий имбирь (кусочек)
кешью (горсть)
лимон
соль
майонез
черный кунжут
рубленая петрушка или киндза

Кольраби порезать тонкой соломкой или натереть на специальной терке. Выложить в большую миску и туда же добавить пророщенную сою, слегка растолченные орешки кешью и все это посыпать черным кунжутом, побрызгать лимонным соком и слегка присолить.
Затем натереть на очень мелкой терке кусочек имбиря и тоже добавить в миску.
Перемешать с майонезом и посыпать петрушкой или киндзой - и салат готов.
Кушайте на здоровье!

цезарь