в оливье с колбасой надо ложить репчатый лук? никогда сама не делала. покупала но попался волос.

класть или не класть и какой-дело Вашего вкуса, как любят Ваши домочадцы. извините за наглость, но я рада что Вам наконец попался волос. может после этого потеряете доверие к покупной готовой пище. вкуснее и полезнее домашней еды не бывает. не говорю уж о безопасности

ЛОЖИТЬ, вообще никуда ничего не следует, село

Лук - ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО, только его нужно правильно порезать: тонкими ПОЛУКОЛЬЦАМИ! И больше - НИКАК!

Я не кладу лук.... похоже, сейчас меня заплюют... (((

На ведро майонеза, возьмите пару картофелин, порежте кубиком, морковь кубиком, отварите на пару, затем докторская вареная колбаса, кубиком, можно не отваривать и так вкусно! Получится отличный салатик! М-ммм....

Правильные пропорции продуктов для салата "Оливье".
Традиционный вариант.
6 средних картофелин, 3 морковки, 2 луковицы, 2 маринованных огурца (если мелкие, то 3), 1 кислое яблоко, 250 г отварного куриного мяса (можно вместо него столько же колбасы или ветчины, но это хуже) , 1 стакан горошка, 3 яйца, соль и молотый перец по вкусу, майонез.
Картофель, морковь и яйца отварить, порезать мелкими кубиками. Все остальные продукты также порезать мелкими кубиками (размер всех кусочков должен по возможности быть одинаковым, только лук можно порезать мельче) . Аккуратно перемешать, по желанию немного подсолить и поперчить. Залить майонезом (но не переборщить, чтобы кусочки не плавали...:) . Еще раз аккуратно перемешать

P.S. Чтобы не ошибиться в общем количестве картофелин берётся по числу едоков.

лучше не маринованные огурцы, в солёные (желательно очищенные) , да картошку не варить, как сейчас часто делают, в мундире, а очищенную, а для нежности можно добавить чуть-чуть порезанных так же сочных яблок (это всё примечания к указанному выше рецепту)

Я с зелёным луком люблю

Просто сами запомните и друзьям передайте, что нельзя покупать в магазинах салат. Там есть хитрость, за прилавками пропадают продукты, срок хранения истек, так они передают в кулинарный цех при магазине и перерабатывают, всю дрянь туда кладут. Овощи подгнивают, тоже перабатывают, это выгодно магазину, чтоб не выкидывать продукты, заливают все майонезом, да еще работают все азиаты, без санитарных книжках, без навыков, занимают самодетельностью, берегите себя и свое здоровье.

Я всегда ложу лук в оливье, только когда сезон зеленого то я ложу зеленый лук. Мне с ним вкуснее.

Я добавляю, но прежде нарезанный лук ошпариваю кипятком (не будет горечи и сильного запаха)